20 мая 2021 года сотрудники Филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в Республике Крым посетили молодое развивающееся крымское предприятие ООО «Крымский молочник» с целью популяризации деятельности Филиала в частности и ФГБУ «ВНИИЗЖ» в целом.
ООО «Крымский молочник» ̶ молокоперерабатывающее предприятие расположенное в пгт. Красногвардейское. Производственную деятельность осуществляет с 2012 года. В своих цехах производит основную линейку молочных продуктов: молоко обработанное, масло сливочное, сыры и сырные продукты, творог и творожные продукты, кисломолочную продукция различного наименования. За 2020 год предприятием переработано 12 627,3 тонны сырого молока.
В ходе беседы с директором обсуждались вопросы сотрудничества с предприятием в плане исследования продовольственного сырья и молочных продуктов по показателям качества и безопасности. Так же до руководителя ООО «Крымский молочник» была доведена информация о расширении области аккредитации Филиала на большой перечень показателей, в связи с чем испытательная лаборатория Филиала может предоставить услуги по испытаниям молока и молочной продукции на остаточное количество запрещённых и вредных веществ (антибиотики, сульфаниламиды, нитрофурановые препараты, хлорорганические пестициды, хинолоны) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
