С 24 марта по 14 апреля 2020 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 259 образцов продукции и сырья растительного и животного происхождения.
Выполнено 726 испытаний на выявление и определение содержания аминокислот; нитратов и нитритов; амфениколов; бета-агонистов; аминогликозидов; нитроимидазолов; нитрофуранов и их метаболитов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; цефалоспоринов; антгельминтиков; кокцидиостатиков; хинолонов; полипептидов; плевромутилинов; нестероидных противовоспалительных средств; ПХБ; ХОСов; пестицидов; микотоксинов; жирорастворимых витаминов; токсичных элементов; а также исследования по показателям качества, показателям безопасности, показателям качества воды, органолептическим показателям, и исследования по фальсификации молочной продукции.
Выявлено 38 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так в 1 пробе мяса птицы обнаружен кленбутерол. В 1 образце мёда обнаружен метронидазол. Превышение по доксициклину установлено в 2 пробах мясной продукции. Тилозин обнаружен в 2 образцах мяса птицы, а ещё в 4 – тиамулин. В 6 пробах мяса птицы и 1 яйце обнаружен энрофлоксацин. В 1 образце яйца обнаружен ципрофлоксацин. По 18 показателям выявлены несоответствия требованиям нормативных документов РФ жирнокислотного состава молочной продукции, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
