Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Россельхознадзор обнаружил новые способы фальсификации в молочном производстве

Россельхознадзор выявил еще одну схему фальсификации продукции в сфере переработки молока.

Россельхознадзор обнаружил новые способы фальсификации в молочном производстве
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Так, в сухое молоко стали добавлять кукурузную муку, сухой белок и концентрированный жир. Такие нарушения, в частности, выявили у ООО «Русь». Компания при производстве партии сухого молока на 80% использовала кукурузную муку мелкого помола. ООО «Масленка», в свою очередь, для производства 20 тонн сухого молока добавила 12 тонн сухого белка и концентрированного жира.

Еще один случай был связан с ООО «Фреш-маркет». «В производственной партии сливок объемом 1042 тонны у ООО «Фреш-маркет» недостаток расчетного объема молока (м. д. ж. 3,4%) в сырье составил 15 222 тонн», — рассказали в ведомстве. Это указывает на фальсификацию продукции.

Данные нарушения выявляют при помощи информационной системы «Меркурий».

«Россельхознадзор обращает внимание хозяйствующих субъектов на недопустимость использования подобных схем. При их выявлении будут приниматься решения для проведения контрольно-надзорных мероприятий и необходимые меры реагирования по пресечению ввода в оборот фальсификата и его дальнейшего распространения», — прокомментировали в пресс-службе.

В ведомстве порекомендовали потребителям тщательно изучать состав продукции перед покупкой и проверять ее через систему «Честный знак». Молочная продукция подлежит обязательной маркировке.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 21 января 2025, 16:50
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число