Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество: фальсификат остается основной проблемой продаваемого в России меда

Повторное исследование меда, проведенное Роскачеством, показало, что фальсификация остается основной проблемой данной продуктовой категории. Кроме того, фиксировались и нарушения техрегламента по безопасности — в ряде марок обнаружено превышение содержания канцерогенов, сообщается в материалах организации.

Роскачество: фальсификат остается основной проблемой продаваемого в России меда
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Исследование затронуло 21 торговую марку продукции пчеловодства. Мед, закупленный для исследования, был произведен в Белгородской, Волгоградской, Московской, Новгородской, Оренбургской, Ростовской и Свердловской областях, а также в Алтайском и Краснодарском крае.

Мед проверяли по 16 показателям, в том числе на достоверность маркировки, качество и безопасность. Обязательным требованиям законодательства соответствовала пятая часть продукции.

«Как и прежде, основная проблема в этой категории — фальсификация. Одним из признаков замены меда на сахарный сироп является несоответствие ГОСТ по соотношению фруктозы и глюкозы», — пишет Роскачество. Смесью меда с сахарным сиропом оказалась продукция примерно 10 торговых марок.

Еще один признак фальсификации — содержание пролина. Его содержание ниже нормативного говорит о том, что мед отобран незрелым, фальсифицирован или перегрет. Несоответствие по этому параметру выявлено в продукции шести торговых марок. Товары шести брендов показали несоответствие ботанического происхождения меда: недобросовестные производители указывают в маркировке один вид меда, например гречишный, а в банки заливают более дешевый мед, например подсолнечниковый, поясняют в Роскачестве.

В организации добавляют, что в продукции торговых марок «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мед», «Щедрый год» выявлен канцероген оксиметилфурфурол (5-гидроксиметилфурфурол) в количестве, превышающем нормативы технического регламента. Это свидетельствует о нарушении технологии распускания меда и (или) условий его хранения (мед сильно перегретый).

Роскачество подчеркивает, что постоянный мониторинг рынка меда будет продолжаться, пока производители не перестанут фальсифицировать эту продукцию. Результаты исследования были переданы регуляторам.

РЕАКЦИЯ КОМПАНИЙ

В сообщении говорится, что Россельхознадзор объявил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований следующим производителям: ООО «Пчельник», ИП Меркулова И. Е., ООО «Медовая долина», ООО «Медовый век», ООО «Сибирские натуральные продукты», ООО «Алтайский пчелоцентр»,  ООО «Донской мед», ООО «Южная пищевая компания», ИП Бондаренко Н. В.,  ООО «Медовый дом», ООО «Медовая  компания», ООО «Абсолют», ООО «Прополис», ООО «ТД Воял».

Производители также отреагировали на результаты исследования. В частности, торговая сеть «Перекресток» сообщила о снятии с реализации продукции ТМ «Маркет Перекресток» (изготовитель ООО «Прополис»). Сам производитель осуществил корректирующие мероприятия, после чего проведет повторные испытания своей продукции.

Торговая сеть «Магнит» сообщила, что в отношении продукции торговой марки «Моя цена» (изготовитель ООО «Донской мед») проводит претензионную работу. В настоящий момент поставки продукции этого изготовителя в торговую сеть не осуществляются.

Производитель ТМ «Правильный мед» (ООО «Правильный мед») сообщил, что при поставке продукции в адрес торговой сети «Глобус» были выявлены несоответствия в качестве товара из-за отсутствия поставщиков сырья в списке надежных проверенных пчеловодов, поэтому принято решение о смене поставщика сырья. Самой же торговой сетью «Глобус» было проведено внутреннее расследование: сейчас данный мед в реализации отсутствует, принято решение о его выведении из ассортимента сети.

Производитель ТМ «Щедрый год» (ООО «Воял») сообщил об итогах служебного расследования: «При производстве партии меда был допущен перегрев меда в камере роспуска из-за некорректной работы датчика температур. Данное отклонение было устранено. Предприятием инициирован отзыв данной партии, остатки утилизированы». В свою очередь торговая сеть «Чижик» сообщила об отзыве с полок остатков партии торговой марки «Щедрый год» и о планируемой утилизации партии.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 21 ноября 2024, 11:04
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Будут ли штрафовать за продажу ветпрепаратов без рецепта
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Охотникам сократят сроки добычи копытных и медведей
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей