Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

«Меркурий» 27 июня получит модуль для отслеживания массовой доли жира и белка

Россельхознадзор обновляет компонент «Меркурий» информационной системы «ВетИС». В нем появится модуль, который будет следить за указанием качественных характеристик – массовой доли жира (МДЖ) и массовой доли белка (МДБ) – при оформлении производственных транзакций в партиях сырья и продукции в случаях, когда требуется их указание. Модуль будет проверять наличие действующей справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков во всех случаях, когда это необходимо.

«Меркурий» 27 июня получит модуль для отслеживания массовой доли жира и белка
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Плановое обновление «Меркурия» до версии 6.86 состоится 27 июня в 20:00 по московскому времени.

«На первом этапе, с 28 июня, в –веб и –API интерфейсах будет запущен контроль наличия МДЖ и МДБ в партиях вырабатываемой продукции при оформлении как обычной производственной транзакции, так и транзакции незавершенного производства. Следующим этапом, ориентировочно 11 июля, будет включен контроль наличия справки о благополучии на молочных фермах поставщиков. Последним этапом, ориентировочно еще через две недели, будет включен контроль наличия МДЖ и МДБ в партиях сырья при производстве», – отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Напомним, что обязательным указание массовой доли жира и белка в молочной продукции стало после того, как в сентябре 2023 года вступили в силу ветправила оформления ветеринарных сопроводительных документов (приказ Минсельхоза от 13.12.2022 № 862).

Контроль за массовой долей жира и белковым балансом помогает в борьбе с некачественной продукцией и фальсификатом. К примеру, на 1 килограмм сливочного масла уходит 20 литров молока. Если исходного сырья меньше – нарушается жировой баланс и выпускается фальсификат с заменителем молочного жира.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 27 июня 2024, 11:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Российский рынок кормовых добавок обеспечен отечественным лизином. Обеспеченность метионином составляет 40–50%, все остальные аминокислоты РФ импортирует, преимущественно из Китая»
Сергей Михнюк
исполнительный директор Национального кормового союза
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Гонконг приостановил импорт устриц из Франции из-за случаев пищевого отравления
Номер 11 (90) ноябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей