+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Онлайн-семинар ВГНКИ: «Система менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018. Разработка и внедрение методологии НАССР», 12-15.04.2022

Онлайн-семинар ВГНКИ: «Система менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018. Разработка и внедрение методологии НАССР», 12-15.04.2022

С 12 по 15 апреля 2022 г. во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) для специалистов НАССР, сотрудников лабораторий, технологов, инженеров и менеджеров пищевых предприятий в формате онлайн пройдет семинар «Система менеджмента пищевой безопасности на основе ISO 22000:2018. Разработка и внедрение методологии НАССР».

В рамках программы обучения будут рассмотрены следующие темы:

  • структура СМБПП;
  • требования законодательства, торговли;
  • окружающая среда, предотвращение перекрестного загрязнения, поточность на территории, на производстве и раздевалках;
  • управление аллергенами и отходами/биоотходами;
  • закупки, выбор и оценка поставщиков, входной контроль;
  • принципы FEFO/FIFO;
  • прослеживаемость, отзыв продукции и работа с претензиями;
  • требования к компетентности команды и принципы НАССР;
  • технологическая схема производственных процессов;
  • управление несоответствиями и корректирующие действия в ККТ;
  • процедуры верификации НАССР.

Ведущий эксперт и аудитор систем пищевой безопасности представит обзор производственных практик GMP, Codex Alimentarius, управления документами и записями СМБПП, а также наиболее частых ошибок, выявляемых на проверках.

Слушателям, успешно освоившим материал, выдаются сертификаты участника установленного образца.

Для участия в семинаре необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 21 116 руб.

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (495) 982-51-63, +7 (916) 217-00-63.

Еще по теме
Мероприятия, 8 апреля 2022, 13:33
Читайте также:
цитата
Людмила Маницкая, председатель совета – директор Молочного союза России
«Не только молочной отрасли, но и всему АПК предстоит брать курс на ускоренное импортозамещение и за счет этого достигать целей устойчивого национального промышленного развития, продовольственной безопасности и самообеспеченности и выходить на так называемый технологический суверенитет.»
Людмила Маницкая
председатель совета – директор Молочного союза России
Календарь мероприятий
Январь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
1718
202122
272829
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 12 (67) декабрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей