Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Онлайн-семинар ФГБУ «ВГНКИ» посвященный современной системе управления рисками в области пищевой безопасности, онлайн, 28.07.2023

Онлайн-семинар ФГБУ «ВГНКИ» посвященный современной системе управления рисками в области пищевой безопасности, онлайн, 28.07.2023

Реклама ФГБУ «ВГНКИ»
ERID LatgBUc8c

28 июля на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») состоится онлайн-семинар, посвященный современной системе управления рисками в области пищевой безопасности.

В ходе вебинара лектор подробно рассмотрит несколько тематических блоков:

  1. НАССР-анализ. Структура и обзор требований. Пошаговая разработка плана. Система мониторинга и управление несоответствиями.
  2. Защита продукта (FOOD DEFENSE). Непреднамеренные и преднамеренные опасности. Анализ угроз и профилактические превентивные меры. Документирование результатов оценки рисков и плана защиты пищевой продукции.
  3. Предотвращение фальсификации пищевой продукции (FOOD FRAUD). Виды фальсификации. Методика анализа рисков. VACCP.
  4. Применение метода SWOT при анализе контекста. Методика идентификации рисков и возможностей с учетом контекста организации и заинтересованных сторон. Определение и документирование целей компании. Применение принципа SMART при описании целей.

Помимо этого, в рамках практической части обучения слушатели наглядно разберут наиболее частые ошибки, негативно влияющие на пищевую безопасность и продукты, а также обсудят корректирующие действия.

По итогам освоения программы обучающиеся получат сертификат участника установленного образца.

Стоимость участия для одного специалиста составляет 11 192,08 руб. Для участия в обучающем мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru.

По вопросам организации корпоративного обучения и реализации образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.

Другие мероприятия:
Мероприятия, 26 июля 2023, 11:59
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей