+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Курс повышения квалификации ФГБУ «ВГНКИ» по определению 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции г. Москва, 11-13.03.2024

Курс повышения квалификации ФГБУ «ВГНКИ» по определению 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции  г. Москва, 11-13.03.2024

Реклама ФГБУ «ВГНКИ»
ERID LatgBUfWB

С 11 по 13 марта во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») для специалистов испытательных центров и лабораторий состоится курс повышения квалификации, посвященный определению фталатов в продукции животного происхождения и 3-МХПД совместно с глицидолом в жиросодержащей продукции методом газожидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС/МС).

Фталаты – группа химических веществ, которые используются в качестве пластификаторов для придания гибкости и мягкости пластиковым изделиям. Они могут попадать в пищевую продукцию через упаковку, оборудование для обработки продуктов питания и загрязнение окружающей среды. Сложные эфиры 3-МХПД и глицидол образуются при высокотемпературных процессах обработки растительных масел. В пищевые продукты, в том числе в кондитерские изделия и молокосодержащие продукты, данные вещества попадают вместе с ингредиентами – растительными маслами и жирами на растительной основе.

Строгий лабораторный контроль содержания этих веществ в пищевой продукции связан с их высокой токсичностью и канцерогенностью. Данные загрязнители могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем – образование раковых и других опухолей, расстройства иммунной системы, репродуктивный дефицит, расстройства половой функции и нарушения развития.

В ходе обучения специалисты отдела безопасности пищевой и кормовой продукции рассмотрят следующие темы:

  • теоретические основы газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием;
  • особенности определения 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции методом ГХ-МС/МС;
  • подготовку проб и проведение анализа;
  • обработку и контроль качества результатов измерений.

Слушатели, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получат удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Для участия в мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 66 227, 71 рублей.

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.

Другие мероприятия:
Мероприятия, 1 марта 2024, 13:51
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Эксперт рассказала, как правильно снять клеща с собаки
Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Какие лакомства можно давать собаке при дрессировке
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей