Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Курс повышения квалификации ФГБУ «ВГНКИ» по определению 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции г. Москва, 11-13.03.2024

Курс повышения квалификации ФГБУ «ВГНКИ» по определению 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции  г. Москва, 11-13.03.2024

Реклама ФГБУ «ВГНКИ»
ERID LatgBUfWB

С 11 по 13 марта во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») для специалистов испытательных центров и лабораторий состоится курс повышения квалификации, посвященный определению фталатов в продукции животного происхождения и 3-МХПД совместно с глицидолом в жиросодержащей продукции методом газожидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС/МС).

Фталаты – группа химических веществ, которые используются в качестве пластификаторов для придания гибкости и мягкости пластиковым изделиям. Они могут попадать в пищевую продукцию через упаковку, оборудование для обработки продуктов питания и загрязнение окружающей среды. Сложные эфиры 3-МХПД и глицидол образуются при высокотемпературных процессах обработки растительных масел. В пищевые продукты, в том числе в кондитерские изделия и молокосодержащие продукты, данные вещества попадают вместе с ингредиентами – растительными маслами и жирами на растительной основе.

Строгий лабораторный контроль содержания этих веществ в пищевой продукции связан с их высокой токсичностью и канцерогенностью. Данные загрязнители могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем – образование раковых и других опухолей, расстройства иммунной системы, репродуктивный дефицит, расстройства половой функции и нарушения развития.

В ходе обучения специалисты отдела безопасности пищевой и кормовой продукции рассмотрят следующие темы:

  • теоретические основы газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием;
  • особенности определения 3-МХПД, глицидола и фталатов в пищевой продукции методом ГХ-МС/МС;
  • подготовку проб и проведение анализа;
  • обработку и контроль качества результатов измерений.

Слушатели, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получат удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Для участия в мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 66 227, 71 рублей.

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.

Другие мероприятия:
Мероприятия, 1 марта 2024, 13:51
цитата
«Российский рынок кормовых добавок обеспечен отечественным лизином. Обеспеченность метионином составляет 40–50%, все остальные аминокислоты РФ импортирует, преимущественно из Китая»
Сергей Михнюк
исполнительный директор Национального кормового союза
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
10 интересных фактов о бактериях
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей