+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В России хотят переименовать продукты с пальмовым маслом

В России предлагают переименовать молокосодержащие продукты с растительными жирами, сообщили «Известиям» в техническом комитете при Росстандарте.

В России хотят переименовать продукты с пальмовым маслом
Фото: Александр Плонский

Такие продукты предлагается называть — «крем», «паста», «соусы», «коктейли», «напитки», в зависимости от консистенции.

С 1 июля 2019 года магазины по новым правилам разделяют натуральную молочную и молокосодержащую продукцию. На ценниках указаны аббревиатуры – БЗМЖ – без заменителя молочного жира, и ЗМЖ – с заменителем молочного жира. Но, как правило, покупатели не вникают в суть набора букв. Новая инициатива призвана улучшить навигацию покупателей на молочных полках и четко разделить, где натуральный молочный продукт, а где – с пальмовым или кокосовым маслом.

В Союзе потребителей России предложение поддерживают, сообщил изданию «Ветеринария и жизнь» председатель организации Петр Шелищ.

«В целом отношение положительное. Но в этом вопросе нужно соблюсти золотую середину, чтобы название информировало потребителя, но в то же время не дискредитировало продукт в глазах покупателя», – отметил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

Эксперт сообщил, что подобное предложение рассматривалось еще в начале 2000-х. Тогда предлагалось ввести наименования: молочно-растительные и растительно-молочные продукты, в зависимости от объема содержания растительного жира.

Стоит отметить, что вся молочная продукция с 1 ноября сопровождается электронными ветеринарными сертификатами, оформленными в системе Россельхознадзора «Меркурий», что помогает выявлять значительную долю фальсификата. Каждый пятый товар на молочной полке мог оказаться некачественным.

«Решение вопроса с обманом потребителя, несомненно, стоит решать в комплексе. Сегодня разработанная Россельхознадзором система «Меркурий» уже доказала свою эффективность в части борьбы с молочным фальсификатом. Тем не менее, в систему не включена продукция с содержанием молока менее 50%, поэтому такие продукты остаются в «тени», — говорит советник Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Юлия Мелано.

Сторонники переименования молокосодержащих продуктов приводят в пример «кетчуп» и «томатную пасту». Кетчуп состоит из помидоров, но название у него другое. Так и товарам на основе молока, содержащим растительные жиры, предлагается дать другое определение. Густую продукцию можно назвать «кремом» или «пастой», жидкую – «коктейлем» или «напитком», рассказал «Известиям» глава технического комитета при Росстандарте Аркадий Пономарёв. Эксперт уточнил, что предложение обсуждалось на техническом комитете при Росстандарте с участием производителей молочных продуктов, протокол решения направлен в Минсельхоз. Также Аркадий Пономарев пояснил, что принимать такую инициативу нужно на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС), так как действия техрегламентов распространяются на все государства объединения (Россия, Армения, Беларусь, Казахстан, Киргизия).

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считают, что изменения затронут производителей,поскольку новые наименования могут снизить спрос на товар – люди будут искать на прилавках привычные глазу этикетки и не находить их.

В Национальном союзе производителей молока отметили, что продукты с ЗМЖ – самостоятельная категория, которая отличается по пищевой ценности от молока и молочных продуктов.

Между тем, натуральной молочной продукции в России производится и продается больше, чем с различными заменителями. В 2018 году, по информации Молочного союза, сыра было произведено 472,6 тысячи тонн, а сырного продукта – почти 194 тысячи тонн. В первом полугодии 2019 года производство сыра выросло на 20 тысяч тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство сырного продукта уменьшилось на 6 тысяч тонн по сравнению с тем же периодом 2018 года.

Читайте нас в Telegram

Мнения, 11 декабря 2019, 15:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Биобезопасность на ферме – это важно для хозяйств. Для некоторых ферм, оказывается, нормально, что кошки и собаки гуляют по территории. Наши ветврачи приходят и говорят, что этих животных на ферме быть не должно, ведь кошки и собаки могут являться разносчиками опасных заболеваний. Вроде бы элементарные вещи, но ими порой пренебрегают. Кажется, что сэкономишь на заборе, а это биобезопасность предприятий»
Татьяна Нагаева
генеральный директор ООО «Институт молока»
Календарь мероприятий
Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
91011
131415161718
202122232425
272829
Все мероприятия

Самое читаемое

В Россельхознадзоре объяснили, чем грозит покупка в интернете запрещенных в РФ кормов
Видео: Россельхознадзор дал рекомендации по выбору корма для кошек и собак
Ученые назвали породы кошек, предрасположенные к поликистозу почек
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей