Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Зоозащитники подсчитали число спасенных животных после перехода на заменители мяса

Согласно исследованию международной некоммерческой организации по защите животных World Animal Protection, американские сетевые рестораны, перешедшие в 2021 году на альтернативные заменители мяса, помогли спасти от убоя более 700 тыс. животных. Об этом сообщает портал finance.yahoo.com.

Зоозащитники подсчитали число спасенных животных после перехода на заменители мяса
Фото: shutterstock.com

Эта цифра включает 212 тыс. свиней, 92 тыс. коров и 405 тыс. кур, говорится в исследовании.

В первые три недели 2022 года в ресторанах появилось множество новых блюд, изготовленных из альтернативного сырья. Одна из сетей представила своим посетителям веганскую чоризо (испанскую свиную колбасу) на растительной основе. Другие сетевые рестораны, такие как Kentucky Fried Chicken, запустили в продажу жареную курицу, изготовленную из растительного мяса, а McDonalds начал продавать в своих ресторанах в Сан-Франциско и Далласе «растительные» бургеры.

Согласно опросу Gallup от 2018 года, 5% американцев считают себя вегетарианцами, а 3% – строгими веганами. Уточняется, что строгие веганы не употребляют в пищу продукты животного происхождения: мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты, морепродукты животного происхождения.

В связи с тем, что мясоеды стали больше заказывать в ресторанах блюда из растительного мяса, спрос на такую продукцию начал расти, говорится в исследовании.

Кроме того, опрос Piplsay от 2021 года показал, что 71% из 30 700 опрошенных слышали о растительных заменителях мяса, реализуемых в ресторанах быстрого питания. Из них 54% попробовали такие блюда, причем 72% оказались мясоедами.

«Рестораны определенно пытаются удовлетворить растущий спрос на продукты из растительного мяса, расширяя свой ассортимент», – цитирует слова руководителя представительства World Animal Protection в США Махи Бацци портал finance.yahoo.com.

«Некоторые крупнейшие производители мяса пытаются не отставать и запускают собственные линии по производству мясных продуктов на растительной основе», – уточнил Бацци.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 7 февраля 2022, 13:00
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей