Расследование инициировали в начале апреля, после того как было подтверждено 12 случаев заражения Listeria monocytogenes. Причем 6 этих случаев подтвердили в январе этого года. Среди заболевших – беременная женщина. Большинство пострадавших сообщили, что перед появлением симптомов отравления ели копченую рыбу.
После подтверждения случаев отравления FSA включило данный продукт в перечень высокого риска, рекомендовав подвергать его более тщательной обработке перед употреблением. Агентство рекомендует обдать копченую рыбу кипятком, перед тем как съесть ее, а также строго соблюдать условия хранения и не есть рыбу, если срок ее годности истек.
При заражении листериозом у заболевшего наблюдается тошнота, рвота, лихорадка, мышечные и головные боли. Особенно данное заболевание опасно при беременности, а также для людей с ослабленным иммунитетом.
