+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Для борьбы с контрафактом черной икры предложили пересчитать осетров

В Рыбном союзе предложили способ, как избавить рынок от поддельной черной икры — контролировать численность племенного и товарного стада осетровых рыб в аквакультурных хозяйствах. Об этом изданию «Ветеринария и жизнь» сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

Для борьбы с контрафактом черной икры предложили пересчитать осетров
Фото: Miroslavik/pixabay.com

Предлагается, что систему контроля могут разработать Россельхознадзор и Росрыболовство.

Сейчас владелец аквакультурного хозяйства не обязан отчитываться перед государством о количестве маточного стада осетровых рыб на своем предприятии.

«Допустим, предприниматель сегодня говорит, что у него 30 самок с таким-то весом. И мы можем подсчитать, какой объем икры он должен получить. А предприниматель берет и увеличивает этот объем в 5 раз. Это может привести к тому, что он получит нелегальную продукцию из Китая, скажет, что произвел эту продукцию из своего маточного стада, и легализует ее под российским брендом», – отметил в беседе с «ВиЖ» Сергей Гудков.

«Недобросовестные предприниматели приписывают несуществующие стада осетровых, а берут китайскую или парагвайскую черную икру и выдают за свою. Также продукцию нелегально завозят через Армению, Казахстан и Беларусь», – сообщил «ВиЖ» президент Союза осетроводов Александр Новиков.

По мнению экспертов Рыбного союза, этот пробел нужно устранить.

«Тогда станет понятно, какое маточное стадо в России, какой объем черной икры может давать это маточное стадо», – подчеркивает Сергей Гудков.

Предложение Рыбного союза внесли в протокол заседания Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Пока же Россельхознадзор с помощью системы «Меркурий» регулярно выявляет факты, когда нелегально ввезенную импортную икру выдают за российскую. В июле 2019 года инспекторы ведомства задержали партию черной икры серии «Астрахань». Владелец не смог представить документы, подтверждающие происхождение товара. Анализ данных системы «Меркурий» позволил установить настоящего производителя. Черная икра из Астрахани оказалась изготовлена из гибрида калуги и амурского осетра, ввезенного из провинции Хэйлунцзян (Китай).

Также в Рыбном союзе и Союзе осетроводов поддерживают маркировку черной икры, когда на каждую банку будет наноситься специальный QR-код. При считывании штрихкода с помощью смартфона потребитель сможет узнать всю информацию о товаре. К росту цен на черную икру это не приведет, считают эксперты.

Еще одним способом помочь потребителю купить настоящий продукт станет новый сайт «ИкраИнфо», созданный при поддержке Росрыболовства и Союза осетроводов. Сейчас на портале покупатели могут узнать информацию о последних разоблачениях недобросовестных предпринимателей. В дальнейшем на сайте появится база данных производителей качественной икры.

События, 11 февраля 2020, 15:56

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Иностранные стратеги сильно просчитались, потому что замещение вакцин для животных на нашем рынке отечественными препаратами идет достаточно активно. Российские вакцины работают не хуже, а в ряде случаев даже лучше импортных.  Мы сейчас усилили контроль за импортными вакцинами, потому что мы не знаем, что наш ждет. Сегодня нанести ущерб легко нашей стране, поставив именно некачественные вакцины»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
91011121314
1516
18192021
22232425262728
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Из-за засухи во Франции прогнозируют дефицит сыров и говядины
В Германии ликвидируют 110 тыс. кур из-за гриппа птиц
Калининградская область установит карантинную полосу на границе с Польшей и Литвой
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей