Предлагается включить органическую продукцию в перечень товаров здорового питания, которые поставляются в школы, детсады и медицинские учреждения на приоритетной основе. Для этого необходимо инициировать обращение в Роспотребнадзор, сказано в обращении Союза органического земледелия.
Как отметил председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов, существует предубеждение, что цена на органическую продукцию может быть только очень высокой.
«Это не всегда так. Участники Союза органического земледелия, в частности компания ООО «Органик Эраунд» (Ставропольский край), разработала проект «Социальная органика», в рамках которого ставка делается на обеспечение доступа максимально широкому кругу людей, в первую очередь детей, к органическим продуктам питания при минимальной рентабельности сельхозпроизводителя. Справедливая цена – также один из принципов органического сельского хозяйства», – пояснил Сергей Коршунов.
По его словам, в рамках проекта совместно с Союзом органического земледелия разработаны технологии производства органических овощей, соков и консервов.
«Данные технологии можно внедрять во многих регионах России. Также в рамках проекта разработана и опробована на практике программа практического обучения производству такой продукции для сельхозтоваропроизводителей. Отработана схема сертификации производства и переработки такой продукции по стандартам «органик», – отмечает представитель объединения.
По его мнению, организованные и прямые поставки в школы, детсады и медучреждения сократят лишние расходы на маркетинг, перекупщиков и логистику, которые составляют до 60% от конечной цены продукта. «Это позволит органической продукции быть конкурентоспособной», – заключил Сергей Коршунов.
