+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В России мороженое стали покупать ведрами

Россияне во время пандемии стали покупать мороженое в больших упаковках, также возросли онлайн-продажи холодных молочных десертов. При этом объемы реализации этого продукта в отдельных регионах снизились.

В России мороженое стали покупать ведрами
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Поскольку мороженое в период пандемии употребляли в основном дома, то существенный рост продаж показали мультипорционные форматы: ванночки, ведра, брикеты, пакеты мороженого», – сообщила изданию «Ветеринария и жизнь» председатель совета Молочного союза России Людмила Маницкая.

По ее словам, спрос на мороженое отмечался в магазинах «у дома»: супермаркетах, мини-маркетах, дискаунтерах.

Кроме того, на этом рынке наблюдается переход покупателей из традиционных торговых каналов в онлайн-шопинг. «Например, компания «Юнилевер» начала реализацию мороженого через каналы быстрой доставки еды – с помощью сервисов «Яндекс. Еда» и Delivery Club. Во время самоизоляции именно этот сегмент бизнеса показал самый высокий рост», – рассказала Людмила Маницкая.

С другой стороны, из-за закрытия досуговых учреждений, в частности торговых центров с фуд-кортами и зоопарков, продажи порционного и весового мороженого практически остановились, отметила эксперт.

По данным Молочного союза, в целом за шесть месяцев 2020 года спрос на мороженое повысился на 1% по сравнению с этим же периодом 2019 года. При этом в Центральной России продажи мороженого с января по июнь 2020 года упали на 5–7% по сравнению с прошлым годом. В то же время в восточной части страны и в Сибири спрос на мороженое вырос, что эксперты связывают с аномально жаркой весной в этих регионах.

Всего с января по май текущего года в России было произведено 228,4 тысячи тонн мороженого, что на 22,7% больше того же периода 2019 года, когда производители изготовили 186,2 тысячи тонн. За это время в другие страны было экспортировано чуть более трех тысяч тонн этого продукта.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 6 июля 2020, 12:25
Читайте также:
цитата
Татьяна Галкина, заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
«Новый вариант коронавируса «омикрон» подвергся значительному мутационному сдвигу и получил способность проникать в том числе в организм грызунов. Очевидно, что в сложившейся эпидемической ситуации нельзя исключать возможность заражения разных видов животных»
Татьяна Галкина
заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Календарь мероприятий
Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

В Гонконге хомяков подозревают в передаче нового коронавируса
В России с начала года выявили два очага АЧС
Антивирусный план: Максим Увайдов о новых ветправилах, прогнозировании эпизоотий и вакцине против АЧС
Номер 12 (55) декабрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей