+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Польше стремительно растет производство утиного мяса

Польские птицеводы активно наращивают производство уток, сообщила Национальная палата птицеводов и производителей кормов Польши (KIPDiP).

В Польше стремительно растет производство утиного мяса
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

По мнению директора KIPDiP Катажины Гавронски, в 2022 году поголовье уток в Польше вырастет на 40–50% и достигнет показателя в 25–27 млн голов. В прошлом году эта цифра не превышала 18 млн голов, а десять лет назад страна производила не более 3,2 млн уток.

«Это космические темпы роста», – сказала Катажина Гавронска, добавив, что Польша занимает третье место по производству утиного мяса в Европе после Франции и Венгрии. По прогнозам экспертов, Польша скоро обгонит Венгрию и выведет свое производство на второе место.

По данным портала poultryworld.net, в 2021 году Франция произвела 177 тыс. тонн утиного мяса, Венгрия – 90 тыс. тонн, Польша – 57 тыс. тонн, Германия и Болгария – по 20 тыс. тонн.

Специалисты KIPDiP связывают рост производства с повышением экспортного спроса на данный вид мяса в Европе, многочисленными вспышками гриппа птиц во Франции и постепенными изменениями в кулинарных привычках жителей страны, которые все чаще включают мясо утки в свои продовольственные корзины.

Животноводство, 31 августа 2022, 14:29
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7
91011
1415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор разъяснил новые правила ветсанэкспертизы меда
Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России
Ученые опасаются появления новых животных – резервуаров для SARS-CoV-2
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей