+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Москве из-за жары выросли продажи мороженого

Рост продаж мороженого в Москве только за неделю июня составил около 20–25%, сообщили «Ветеринарии и жизни» в Союзе мороженщиков России.

В Москве из-за жары выросли продажи мороженого
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Союз мороженщиков России оценивает рост продаж мороженого из-за рекордной жары на 10–12% по стране по сравнению с предыдущей неделей июня. По Москве рост продаж составил около 20–25%», – рассказала заместитель гендиректора Союза мороженщиков России, главный технолог Наталья Уткина.

В целом при сравнении объемов продаж с июнем прошлого года рост составляет 2–4%, уточнила представитель союза.

Она также отметила, что в условиях внедрения маркировки с 1 июня производители мороженого еще в мае сделали запас на 10–12% выше обычного. «Этот запас сейчас нивелирует понижение производительности труда и обеспечивает покрытие спроса на мороженое. За три недели июня производители мороженого в основном приспособились к цифровой маркировке», – сказала Наталья Уткина. В союзе рассчитывают, что фабрики мороженого произведут необходимое этим летом количество десерта.

Напомним, что с 1 июня вступила в силу обязательная маркировка сыров и мороженого. С 1 сентября она станет обязательной для молочной продукции со сроком годности более 40 суток, а с 1 декабря – со сроком годности менее 40 суток включительно. На каждую упаковку товара надо нанести специальный QR-код, который позволяет отследить движение продукта от производства до прилавка. С 1 декабря вводятся штрафы до полумиллиона рублей за оборот немаркированной продукции.

События, 25 июня 2021, 12:14

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Даны разъяснения по мобилизации фермеров
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей