+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Москве из-за жары выросли продажи мороженого

Рост продаж мороженого в Москве только за неделю июня составил около 20–25%, сообщили «Ветеринарии и жизни» в Союзе мороженщиков России.

В Москве из-за жары выросли продажи мороженого
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Союз мороженщиков России оценивает рост продаж мороженого из-за рекордной жары на 10–12% по стране по сравнению с предыдущей неделей июня. По Москве рост продаж составил около 20–25%», – рассказала заместитель гендиректора Союза мороженщиков России, главный технолог Наталья Уткина.

В целом при сравнении объемов продаж с июнем прошлого года рост составляет 2–4%, уточнила представитель союза.

Она также отметила, что в условиях внедрения маркировки с 1 июня производители мороженого еще в мае сделали запас на 10–12% выше обычного. «Этот запас сейчас нивелирует понижение производительности труда и обеспечивает покрытие спроса на мороженое. За три недели июня производители мороженого в основном приспособились к цифровой маркировке», – сказала Наталья Уткина. В союзе рассчитывают, что фабрики мороженого произведут необходимое этим летом количество десерта.

Напомним, что с 1 июня вступила в силу обязательная маркировка сыров и мороженого. С 1 сентября она станет обязательной для молочной продукции со сроком годности более 40 суток, а с 1 декабря – со сроком годности менее 40 суток включительно. На каждую упаковку товара надо нанести специальный QR-код, который позволяет отследить движение продукта от производства до прилавка. С 1 декабря вводятся штрафы до полумиллиона рублей за оборот немаркированной продукции.

Читайте нас в Telegram

События, 25 июня 2021, 12:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

Подмена яиц, кастрация и противозачаточные таблетки. Как в Германии борются с голубями
В Баренцевом море спасли горбатого кита, запутавшегося в сетях
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей