+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В молоке обнаружили высокие концентрации вируса гриппа птиц

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупредила о выявлении «очень высоких концентраций» вируса высокопатогенного гриппа птиц H5N1 в сыром коровьем молоке в США. При этом, пастеризованное молоко, по-прежнему, безопасно, пишет британский таблоид Daily Mail.

В молоке обнаружили высокие концентрации вируса гриппа птиц
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Согласно данным американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), грипп птиц продолжает распространятся среди коров и птицы на всей территории США. Вспышки среди крупного рогатого скота (КРС) зарегистрированы на 29 фермах в восьми штатах, сообщает издание.

Бывший советник по безопасности продуктов питания Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA) Дарин Детвайлер призвал американцев употреблять в пищу только тщательно термически обработанное мясо и яйца, чтобы избежать возможного заражения через животноводческую продукцию.

Кроме того, представители USDA заявили о подтверждении межвидовой передачи вируса гриппа птиц в молочных стадах, однако точный механизм распространения инфекции между коровами пока остается неизвестным, пишет американский птицеводческий портал thepoultrysite.com.

По мнению экспертов, высокие концентрации вируса, обнаруженные в сыром коровьем молоке, могут говорить о том, что заражение происходит через контакт с ним. При этом отмечается, что респираторная передача инфекции является маловероятной.

Читайте нас в Telegram

События, 22 апреля 2024, 16:26
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

В Германии становится все меньше дойных коров
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Названы самые популярные породы кошек и собак в России
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей