Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

В молоке обнаружили высокие концентрации вируса гриппа птиц

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупредила о выявлении «очень высоких концентраций» вируса высокопатогенного гриппа птиц H5N1 в сыром коровьем молоке в США. При этом, пастеризованное молоко, по-прежнему, безопасно, пишет британский таблоид Daily Mail.

В молоке обнаружили высокие концентрации вируса гриппа птиц
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Согласно данным американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), грипп птиц продолжает распространятся среди коров и птицы на всей территории США. Вспышки среди крупного рогатого скота (КРС) зарегистрированы на 29 фермах в восьми штатах, сообщает издание.

Бывший советник по безопасности продуктов питания Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA) Дарин Детвайлер призвал американцев употреблять в пищу только тщательно термически обработанное мясо и яйца, чтобы избежать возможного заражения через животноводческую продукцию.

Кроме того, представители USDA заявили о подтверждении межвидовой передачи вируса гриппа птиц в молочных стадах, однако точный механизм распространения инфекции между коровами пока остается неизвестным, пишет американский птицеводческий портал thepoultrysite.com.

По мнению экспертов, высокие концентрации вируса, обнаруженные в сыром коровьем молоке, могут говорить о том, что заражение происходит через контакт с ним. При этом отмечается, что респираторная передача инфекции является маловероятной.

Читайте нас в Telegram

События, 22 апреля 2024, 16:26
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число