Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Германии разработали тест для отслеживания благополучия сельхозптиц

Немецкая компания Evonik разработала метод тестирования продукции птицеводства, позволяющий установить способы содержания и кормления птицы, применяемые при ее производстве.

В Германии разработали тест для отслеживания благополучия сельхозптиц
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

С помощью методов эпигенетического тестирования можно определить воздействие окружающей среды на генетический материал животного. В частности, они позволяют установить, действительно ли продукция была получена от птицы, содержавшейся на свободном выгуле, или это продукт массового производства.

Исследовательская группа Evonik совместно с командой из отдела эпигенетики Немецкого центра исследования рака (DKFZ), расположенного в городе Гейдельберг, выявила более 20 млн сайтов метилирования в геноме курицы. «В этих местах происходит активация и деактивация генов. Факторы окружающей среды воздействуют на ферменты, запускающие метилирование (модификация молекулы ДНК. – «ВиЖ»). Таким образом среда обитания накладывает свой отпечаток», – объяснил один из специалистов Evonik, биолог Вальтер Пфефферле.

Компания разработала эпигенетический чип, который считывает изменения в геноме образца мяса. Затем данные передаются на специальное устройство, где происходит их анализ и интерпретация при помощи алгоритмов искусственного интеллекта.

Как пишет портал euromeatnews.com, в настоящее время специалисты Evonik работают над адаптацией метода к требованиям различных заказчиков по всей цепочке производства мяса птицы. Для этих целей компания создает специальную платформу в Сингапуре.

Читайте нас в Telegram

Птицеводство, 26 сентября 2022, 15:57
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«По количеству компартментов предлагаем систему, абсолютно идентичную той, что действует в свиноводстве, – четыре компартмента, четвертый – самый защищенный. Более того, можно идти и дальше, в овцеводство, поскольку спрос на баранину в мире постоянно растет, и требования к безопасности поставок повышаются»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Какая продукция животноводства стала лидером по росту стоимости с начала года
Российские ученые создали устройство для подталкивания корма коровам
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей