+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Устрицы стали причиной вспышки отравлений в Вашингтоне

Устрицы стали причиной многочисленных отравлений людей в Вашингтоне (США), сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Устрицы стали причиной вспышки отравлений в Вашингтоне
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Отмечены многочисленные заболевания, вызванные употреблением в пищу устриц, зараженных парагемолитическим вибрионом (Vibrio parahaemolyticus). Вспышка уже превысила уровень заболеваний, когда-либо зарегистрированных штатом за июль», – отмечает ФГБУ «НЦБРП» со ссылкой на департамент здравоохранения американского штата.

По состоянию на 16 июля зарегистрировано 52 лабораторно подтвержденных случая, из которых 46 связаны с парагемолитическим вибрионом пищевого происхождения. Департамент здравоохранения отмечает, что, скорее всего, не обо всех отравлениях известно.

По мнению специалистов, недавняя жара в сочетании с очень низкими приливами в середине дня, вероятно, виновата в росте заболеваний, связанных с употреблением в пищу сырых или недоваренных моллюсков, особенно устриц, зараженных вибрионами.

Власти штата Вашингтон отозвали из торговли и ресторанов живых устриц, собранных в заливе Samish Bay, а также Puget Sound с 29 июня по 16 июля, хотя некоторые партии моллюсков уже успели отправить азиатским и канадским покупателям, а также в другие штаты США.

Особенно беспокоит специалистов в этой ситуации высокий уровень вибрионов в воде. Из-за этого ожидается появление новых заболеваний по мере повышения температуры воздуха в течение лета.

Парагемолитический вибрион в США ежегодно поражает около 45 тысяч человек.

События, 21 июля 2021, 16:14

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
10111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор приостанавливает ввоз инкубационных яиц из Чехии и Нидерландов из-за гриппа птиц
Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей