+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Улитководы получат субсидии на развитие производства

Производство улиток внесли в перечень сельскохозяйственной продукции. Распоряжение за подписью премьер-министра Михаила Мишустина опубликовано на официальном портале правовой информации 11 марта 2020 года.

Улитководы получат субсидии на развитие производства
Фото: claude alleva / pixabay.com

В раздел «Продукция прочего животноводства» включены все улитки, кроме морских улиток (липариса), уточняется в документе. Распоряжение действует только в отношении продукции, произведенной и выращенной в России.

«Что это дает отрасли? Возможность получать гранты и субсидии. Перечислено, на что можно использовать эти средства. На обучение, приобретение оборудования, развитие производства. Будем популяризировать деятельность и сам продукт», – рассказал изданию «Ветеринария и жизнь» фермер Сергей Балаев, занимающийся разведением улиток.

В ближайшее время фермеры-улитководы объединятся в отраслевую ассоциацию.

«Устав организации я практически сделал, документы готовы. Пока не ввезем маточное поголовье, мы сильно не анонсируем. Организация будет называться Ассоциация улитководов России», – рассказал «ВиЖ» Сергей Балаев.

Сколько фермеров-улитководов может объединиться в ассоциацию, Сергей Балаев сказать не может. Такой статистики нет. «Мне звонят из разных регионов России, всем говорим, что о вступлении в ассоциацию объявим в соцсетях», – рассказывает фермер.

Идея создать отраслевой союз появилась после встречи аграриев с президентом России Владимиром Путиным в конце декабря 2019 года в Адыгее. Тогда фермер Сергей Балаев обратился к главе государства с предложением внести производство улиток в перечень сельскохозяйственной продукции. Президент идею поддержал. «Я согласен, это же пищевой продукт. Рыба туда входит, устрицы. А почему бы не улитки?» – сказал Владимир Путин.

Сергей Балаев считает, что мясо улиток необходимо включить в повседневный рацион россиян, поскольку оно питательное и маложирное. «В шести улитках белка столько же, сколько в 1,5 килограммах говядины. В нем есть витамины, аминокислоты, кальций, железо и магний», – рассказывает фермер. Улиточное мясо также сильный афродизиак (стимулирует половую активность), а слизь содержит восстанавливающий компонент муцин – на его основе делают косметику.

Сейчас спрос на улиточное мясо вырос, говорит Сергей Балаев. «В этом году мы планируем выйти на годовое производство улиточного мяса в 60 тонн, в 2021 году – на 400 тонн», – рассказывает фермер. На улиточной ферме в селе Парфентьево Коломенского района он занимается разведением двух видов улиток: виноградной (Helix pomatia) и горной (Helix lucorum).

Для расширения производства необходимо ввезти из Чехии маточное стадо улиток Maxima.

«Мы можем ввезти мидий, живых устриц, а улиток – нет. На них наложено эмбарго. Необходимо постановление правительства, чтобы решить этот вопрос», – рассказал Сергей Балаев.

Стоит отметить, что издание «Ветеринария и жизнь» тему перспектив улиточного бизнеса и необходимости их включения в перечень сельхозпроизводства поднимало еще в сентябре 2019 года.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 12 марта 2020, 14:03
Читайте также:
цитата
Татьяна Галкина, заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
«Новый вариант коронавируса «омикрон» подвергся значительному мутационному сдвигу и получил способность проникать в том числе в организм грызунов. Очевидно, что в сложившейся эпидемической ситуации нельзя исключать возможность заражения разных видов животных»
Татьяна Галкина
заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Календарь мероприятий
Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Россия вошла в пятерку мировых производителей индейки
Арктические лососевые: на севере России будут восстанавливать популяцию уникальной печорской семги
Володин призвал ввести ответственность для чиновников за нападения собак
Номер 12 (55) декабрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей