+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Ученый оценил альтернативные способы борьбы с сальмонеллой

Доктор Кичун Ли из Университета штата Огайо завершил исследовательский проект по оценке альтернативных подходов к борьбе с сальмонеллой у сельскохозяйственной птицы. Результаты были опубликованы в отчете на сайте Американской ассоциации производителей мяса птицы и яиц (USPOULTRY).

Ученый оценил альтернативные способы борьбы с сальмонеллой
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В связи с сокращением использования противомикробных препаратов в кормах для животных возникла необходимость разработки альтернативных методов предотвращения или минимизации заражения сельскохозяйственной птицы сальмонеллой.

Ученые предположили, что для этих целей могут быть использованы дефензины птиц, представляющие собой антимикробные пептиды, которые естественным образом секретируются эпителиальными клетками кишечника в просвет. Эти дефензины способны убивать бактерии, разрушая бактериальную мембрану, и обладают мощной антибактериальной активностью.

В ходе исследования ученые попытались выявить наиболее мощный генотип AvBD1 путем заражения цыплят с помощью инъекций живых бактерий сальмонеллы, а также оценить антимикробную активность синтетических вариантов AvBD1. Их конечной целью было помочь птицеводам селекционно разводить кур с наиболее эффективным геном AvBD1, применить методы по сокращению популяции сальмонелл в кишечнике птицы и, как следствие, производить более безопасную продукцию.

Ученые оценили разные варианты AvBD1 на предмет активности против сальмонеллы in vitro и in vivo и не обнаружили различий между ними, однако отметили, что после четырех часов инкубации рост сальмонеллы заметно снизился, что указывает на эффективность высоких концентраций пептида против сальмонеллы. 

Отмечается, что данное исследование является частью комплексной исследовательской программы USPOULTRY, охватывающей все этапы производства и переработки мяса птицы и яиц.

Читайте нас в Telegram

Наука, 30 января 2023, 15:24
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Минсельхоз предлагает запретить свободный выгул кур
Эксперт рассказала, как правильно снять клеща с собаки
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей