Питательная ценность микроводорослей аналогична питательной ценности пыльцы, что делает их идеальной альтернативой пыльце, считают авторы исследования. Это открытие особенно важно для пчеловодов, которые в основном подкармливают пчел заменителями пыльцы.
«Сейчас существует несколько диет для пчел на основе искусственной пыльцы. Такие диеты не всегда содержат основной набор необходимых макроэлементов (например, липидов и белков), микроэлементов (витаминов и минералов) и антиоксидантов. Хотя эти диеты могут включать сою, кукурузный глютен, дрожжи, яйца или белок молока, они все равно не обеспечивают полноценное питание для развития медоносных пчел. В свою очередь, микроводоросли чрезвычайно богаты полезными веществами. Например, аминокислотами, которые имеют решающее значение для синтеза белка, укрепления иммунной системы пчел и роста пчелиной семьи», – пояснил один из авторов исследования Винсент Ричильяно.
Ученые пришли к выводу, что пчелы, рацион которых состоял из микроводорослей, вырастали до крупных размеров, в их кишечнике находилось больше полезных бактерий благодаря пребиотическим свойствам микроводорослей. Помимо этого, пчелы становились более энергичными по сравнению с насекомыми, которые потребляли другие заменители пыльцы.
«Микроводоросли легко выращивать в промышленных масштабах. Они неприхотливы: для их выращивания необходимы только солнечный свет, простые питательные вещества и мелкие водоемы. Более того, микроводоросли могут расти даже в тех местах, где нельзя выращивать другие культуры», – цитируют слова Ричильяно на портале Минсельхоза США.
