Оксид цинка (ZnO) широко используется в высоких дозировках для профилактики диареи у поросят после отъема. Однако, как сообщает издание, в Канаде он применяется в дозировках, которые в 8 раз превышают максимальный уровень, установленный Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (CFIA) и составляющий 300 мг/кг веса.
Ученые из Центра клинических исследований в Шербруке изучили влияние уровня Zn на всасывание меди (Cu) в кишечнике у поросят-отъемышей и установили, что при концентрации Zn в 200 мг/кг и Cu в 20 мг/кг этот процесс нарушается.
Также было изучено влияние различных доз ZnO (100 мг/кг, 1000 мг/кг, 3000 мг/кг) на усвоение меди и других микроэлементов в организме поросят. Результаты показали, что максимальная доза в 3000 мг/кг препятствует усвоению таких микроэлементов, как железо (Fe) и медь.
Ученые утверждают, что для предотвращения этих последствий необходимо соблюдать правильные соотношения минералов в рационе поросят. Более ранние исследования показали, что при соблюдении соотношения 15 : 1 (Zn : Cu) оба минерала полноценно усваиваются организмом животных. Исследователи провели долгосрочную оценку воздействия различных соотношений микроэлементов на здоровье поросят (3000 : 130, 3000 : 6, 100 :1 30, 100 : 6) и установили усиление негативного влияния на их всасывание при повышении дозировок ZnO. При этом более низкие концентрации не оказывали негативного воздействия на усвоение микроэлементов.
На основании полученных данных ученые пришли к выводу, что содержание оксида цинка в рационе поросят играет важную роль в регулировании метаболизма цинка, меди и железа у поросят-отъемышей и повышение его концентрации может иметь крайне негативные последствия для их здоровья.
