Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Ученые предлагают насекомых как альтернативу свинине и курятине

Насекомые являются источником питательных веществ, богатым высококачественным белком, их ценность сравнима с традиционными белками из говядины, свинины и курятины, пишет немецкое сельскохозяйственное издание agrarheute.com со ссылкой на исследование Университета Оклахомы (США).

Ученые предлагают насекомых как альтернативу свинине и курятине
Рынок насекомых в Камбодже / pixabay.com

По данным исследования, которые приводятся в публикации, сегодня в мире потребляют около 2000 видов насекомых в странах Азии, Африки и Южной Америки. По информации ученых Университета Оклахомы, сейчас насекомые являются важным источником белка почти для 2 млрд человек.

Кроме того, преимущество насекомых в том, что им нужно меньше земли, пищи и воды, чем сельскохозяйственным животным. Кроме того, прямые выбросы парниковых газов в системах разведения насекомых ниже, чем на обычных животноводческих фермах.

Вопрос употребления в пищу насекомых становится особенно актуальным на фоне сообщений Организации Объединенных Наций о том, что мировой спрос на продукты питания удвоится к 2050 году.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 18 февраля 2022, 14:28
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей