+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Ученые предлагают альтернативный источник белка для бройлеров

Появляется все больше доказательств того, что обезжиренная мука из куколок тутового шелкопряда может стать источником белка для бройлеров на разных стадиях роста. Об этом пишет голландский птицеводческий портал poultryworld.net.

Ученые предлагают альтернативный источник белка для бройлеров
Istock.com

Куколки тутового шелкопряда в настоящее время представляют собой отходы шелковой промышленности. Однако, исследования показали, что при их измельчении в муку можно получить продукт, насыщенный омега-3 жирными кислотами и более богатый белком, чем соевая или рыбная мука.

Добавление муки из куколок тутового шелкопряда в рацион бройлеров может положительно сказаться на характеристиках мяса. Это подтверждается данными ряда исследований, пишет издание.

В частности, в журнале Animals был опубликован отчет по исследованию, проведенному венгерскими учеными из Университета Иштвана Сечени, в ходе которого было изучено влияние этого продукта на показатели роста, характеристики тушки и качество мяса цыплят-бройлеров в разном возрасте.

Ученые утверждают, что мука из тутового шелкопряда может быть использована в качестве альтернативного источника белка в рационе бройлеров, поскольку позволяет сохранить показатели роста и качество мяса на том же уровне, что и стандартная диета.

Отмечается, что показатели мяса удалось улучшить при включении добавки в фазу откорма. Использование муки из тутового шелкопряда в качестве стартового рациона, не оказало заметного влияния на качество мяса.

Читайте нас в Telegram

Наука, 22 апреля 2023, 10:42
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

Подмена яиц, кастрация и противозачаточные таблетки. Как в Германии борются с голубями
В Баренцевом море спасли горбатого кита, запутавшегося в сетях
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей