Цены на рыбу с начала года выросли почти на 6%

В Дальневосточном регионе за прошедший период наблюдалось удешевление минтая под влиянием избыточного объема предложения. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Этому способствовали сохраняющиеся логистические ограничения в направлениях экспорта и внутреннего рынка.

На северо-западе в условиях активного экспортного спроса наблюдалось укрепление цен на пикшу. За неделю ее стоимость повысилась на 1,4%. С начала года эта продукция подорожала на 10,5%. Одновременно в этом регионе из-за сезонного ослабления торговой активности трейдеров и переработчиков наблюдался тренд на снижение цен на атлантическую сельдь. За прошедшую неделю стоимость продукции на оптовом рынке снизилась на 2%, однако по отношению к началу года цены на нее выросли на 29,9%.

В центральных регионах продолжил дешеветь минтай. Это обусловлено избыточным объемом предложения. Его цена за неделю снизилась на 2,2%, с начала года – на 7,2%.

Рост спроса со стороны производителей копченой рыбы и пивных закусок подтолкнул цены вверх на атлантическую скумбрию. За неделю она подорожала на 2,8%, с начала года ее цена выросла на 19,4%.

Объем экспорта рыбы и морепродуктов за январь – март текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года сократился на 37,9%, а его стоимость снизилась на 22,7%. Объем импорта возрос на 11,2%, а его стоимость увеличилась на 6,1%.