Тихоокеанская треска на оптовом рынке подорожала на треть с начала года

В центральных регионах страны в период с 7 по 13 июня возобновился рост оптовых цен на атлантическую скумбрию и атлантическую сельдь. Такая тенденция обусловлена активным спросом со стороны переработчиков на фоне сокращения складских запасов у трейдеров и удорожания аналогичной импортной продукции. С начала текущего года скумбрия в этом регионе России на оптовом рынке подорожала на 22,6%, а сельдь – на 25,9%.

На эти же виды продукции существенный рост с января 2021 года произошел и на северо-западе. Рост цен на оптовом рынке на атлантическую сельдь составил 29,9%, а на атлантическую скумбрию – на 28,6%. Кроме того, с января 2021 года существенно выросла цена на атлантическую треску – на 16,2% и на пикшу – на 12,8%.

Одновременно в опте подешевел минтай: на Дальнем Востоке – на 9,1%, в центре страны – на 7,2% с начала 2021 года.

Розничные цены за прошедшую неделю продолжили рост. В период с 1 по 7 июня средний уровень потребительских цен на неразделанную мороженую рыбу вырос на 0,44%. По сравнению с началом года цены увеличились на 6,5%.

По данным авторов обзора, за январь – апрель 2021 года объем экспорта рыбы и морепродуктов по сравнению с аналогичным периодом 2020 года сократился на 29,7%, а его стоимость снизилась на 14,7%. Объем импорта, напротив, вырос на 13,2%, а его стоимость увеличилась на 11,3%.