Сырые устрицы стали причиной заражения норовирусом в Европе и Азии

В Великобритании около ста человек отравились устрицами, зараженными норовирусом. Еще порядка 12 человек заболели в Гонконге. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП» ) со ссылкой на органы здравоохранения этих стран.

Сырые устрицы стали причиной заражения норовирусом в Европе и Азии
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Норовирус вызывает норовирусную инфекцию (острая кишечная инфекция), которая проявляется диареей, рвотой, тошнотой и спазмами желудка. Также у пострадавших может болеть голова, появляется озноб, мышечные боли и усталость.

Выяснилось, что все пищевые отравления связаны с употреблением сырых устриц производства английской компании Whitstable Oyster Company. Ранее эта компания приостановила поставки своей продукции из-за вспышки инфекционного заболевания на предприятии. Поставленная продукция в рестораны и на рыбные рынки была отозвана.

Весной этого года вспышка норовирусной инфекции была зафиксирована во Франции. По меньшей мере, 164 человека тогда отравились. Жителей страны призвали не употреблять устрицы в сыром или частично приготовленном виде.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 15 июля 2021, 10:05
Читайте также:
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
79101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей