Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Сырые устрицы привели к вспышке отравлений в Гонконге

Всплеск отравлений сырыми устрицами был зафиксирован в Гонконге, сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Сырые устрицы привели к вспышке отравлений в Гонконге
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

На данный момент известно об 11 случаях заболеваний в результате употребления сырых устриц в ресторанах Гонконга. Симптомы отравления были зафиксированы у шести мужчин и пяти женщин, после того как они съели сырые устрицы в рыбных ресторанах в районах Монгкок и Цим Ша Цуй.

Сейчас уточняется точное количество пострадавших, так как посетителей данных ресторанов, употреблявших устрицы, было гораздо больше. Пока также не ясно, какой конкретно патоген вызвал пищевое отравление.

В связи с инцидентом Центр по безопасности пищевых продуктов Гонконга (CFS) приостановил импорт сырых устриц южноафриканской компании Zwembesi Farm Limited, которая поставляла свою продукцию в данные рестораны.

В августе текущего года сообщалось о случаях отравления после употребления сырых устриц из-за листерий производства компании Paroa Bay Oysters Limited в Нортленде и Окленде в Новой Зеландии. После происшествия компания отозвала с рынка ранее поставленные партии этого товара.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 12 октября 2021, 15:42
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число