В октябре прошлого года Управление Россельхознадзора по Томской области в ходе исследования проб колбасных изделий «Краковская» и «Докторская», произведенных этой компанией, выявило в продукции микробную трансглютаминазу (мТГ). Это запрещенный к использованию в пищевой промышленности фермент, модифицирующий структуру белков, пояснили в ведомстве.
«Соответственно, применение мТГ запрещено на территории Евразийского экономического союза. Ее наличие в пищевых продуктах недопустимо и составляет потенциальную угрозу, а также является нарушением требований безопасности, установленных техническими регламентами, действующими в ЕАЭС», – комментирует служба.
Управление Россельхознадзора привлекло компанию к административной ответственности. Но, не согласившись с вмененным административным правонарушением, предприятие подало иски в суд, включая Верховный.
Верховный суд РФ подтвердил законность выводов арбитражных судов первой, апелляционной и кассационной инстанций.
«На сегодняшний день через судебные инстанции Россельхознадзором в очередной раз доказана эффективность своей деятельности и надлежащее исполнение своих полномочий при осуществлении государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза, а также запрет на применение микробной трансглютаминазы на территории ЕАЭС», – заключили в Россельхознадзоре.
Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», последние исследования позволяют ученым предположить, что фермент микробной трансглютаминазы вовлечен в патогенез ряда заболеваний. Среди них, например, болезнь Альцгеймера.
