Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Система «Меркурий» помогла пресечь торговые махинации с подменой сёмги форелью

Под видом семги слабосоленой в крупных супермаркетах Курской и Орловской областей продавали более дешевую форель. Фальсификат выявили инспекторы Россельхознадзора.

Система «Меркурий» помогла пресечь торговые махинации с подменой сёмги форелью
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Обращение в ведомство о возможной продаже фальсифицированной семги в магазинах Курской области поступило от Рыбного союза. В обращении был указан производитель рыбной продукции – ИП Мачехина В. Я. С помощью системы «Меркурий» сотрудники Россельхознадзора установили, куда поставлялась подозрительная семга.

Выяснилось, что кроме Курской области товар реализовали еще и в торговых сетях Орловской области. В магазинах проверяющие отобрали пробы продукции. Лабораторный анализ в подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ «ЦНМВЛ», Москва) показал наличие в образцах слабосоленой семги ДНК радужной форели.

У производителя отозвали декларацию о соответствии продукции.

«Сырье форели дешевле семги на 30%», – пояснили изданию «Ветеринария и жизнь» в Рыбном союзе. Кроме того, что потребитель переплачивает, есть опасность и для его здоровья, считают эксперты Рыбного союза. «Если ветсертификат оформлялся на семгу, а в упаковке оказалась форель, значит, на эту продукцию нет документов, которые подтверждают ее качество и безопасность. Не исключено, что товар может содержать патогенную микрофлору», – пояснили в отраслевом объединении.

Чаще всего недобросовестные предприниматели производят подмену среди видов одного семейства. Например, минтай продают вместо трески или пикши. «Из селедки делают пять видов консервов – собственно сама сельдь, а также сайра, сардина, сардинелла, скумбрия», – рассказали «ВиЖ» в Рыбном союзе. Специалисты советуют покупать рыбную продукцию торговых марок, которые давно существуют на рынке и дорожат репутацией. «А неоднократные случаи выявления фальсификата надо предавать огласке в СМИ», – считает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. Причем, по его словам, следует не только называть производителя, но и торговую сеть, где реализуют некачественную продукцию.

Читайте нас в Telegram

События, 15 июля 2020, 18:13
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей