«Нам надо сейчас идти дальше в системе прослеживаемости. Вот есть у нас 4 млрд ветеринарных документов. Но чтобы с ними разобраться, нам нужна связь нашей электронной системы с системой «Поток», с ГЛОНАСС, с «Платоном». Мы четко видим, что наша электронная система сегодня позволяет выловить недобросовестных производителей – кто фальсифицирует продукцию, кто скрывает налоги и делает лишние транспортные расходы. Мы можем запросить информацию по другим системам. Но сейчас это долго, много барьеров. Нужно менять подход и реализовывать взаимную интеграцию», – пояснил глава ведомства во время «Делового завтрака» в «Российской газете».
Сергей Данкверт уточнил, что при этом необязательно наказывать нарушителей. «Задача – сделать так, чтобы производители понимали, что нельзя нарушать закон – государство все может отследить, и за это могут быть серьезные санкции», – сказал руководитель службы.
По словам Сергея Данкверта, за год в информационной системе Россельхознадзора «Меркурий» (компонент «ВетИС») оформляется более 4 млрд ветеринарно-сопроводительных документов, инспекторы ведомства выявляют около 200 млн нарушений.
Глава службы отметил, что по сравнению с 2020 годом объем некачественной молочной продукции снизился на 3%, мясной продукции – на 4%. Он уточнил, что в молочную продукцию недобросовестные производители чаще всего добавляют растительные масла, крахмал, сою. В мясной продукции часто заменяют более дорогое мясо более дешевым. «Например, в вареной колбасе, изготовленной по ГОСТу, обнаруживается ДНК мяса птицы, которого там не должно быть. Но значимых нарушений нет», – резюмировал глава ведомства.
