+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Сергей Данкверт пояснил, как отслеживается безопасность продуктов в детсадах и школах

Информационные системы Россельхознадзора «Меркурий» и «Веста» способствуют очищению рынка от недобросовестных производителей, что привело к кратному снижению доли небезопасной продукции животноводства. Об этом в интервью «Российской газете» рассказал Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Сергей Данкверт пояснил, как отслеживается безопасность продуктов в детсадах и школах
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

По словам Главы ведомства, фиксируется значительное снижение доли небезопасной продукции по молоку, рыбе, меду, а также кормам для животных. Речь идет о периоде в несколько лет с 2017 года по сегодняшний день.

Руководитель службы пояснил, что совместно с Минпросвещения и общественными организациями созданы  механизмы, которые помогают отследить закупки продуктов в школы, детсады, больницы.

Так, сколько сырья используется и сколько из него производится, например, молока, масла и других готовых продуктов животноводства прослеживается с помощью информационной системы «Меркурий». Все результаты лабораторных исследований содержаться в информационной системе «Веста», в которой работают ветеринарные лаборатории. Сейчас около 70 млн лабораторных исследований можно посмотреть в электронном виде.

«Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов», — приводит издание слова Руководителя Россельхознадзора.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 9 января 2022, 16:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей