Редакция «Ветеринарии и жизни» и главный редактор Юлия Мелано поздравляют Сергея Алексеевича с юбилеем! Мы желаем крепкого здоровья, неиссякаемой энергии, новых достижений в работе по защите интересов страны и ее граждан.
К юбилею мы подготовили топ-10 цитат Сергея Данкверта, которые могут претендовать на звание крылатых. Эти слова, сказанные в разных обстоятельствах, отражают его принципы и профессиональный подход к делу.
Топ-10 цитат Сергея Данкверта
О продовольственной независимости
«Мы осознали то, что надо больше иметь своего, развивать свое и не все иностранное является хорошим. Яблоки, которые долго хранятся, может быть, и хороши. А может, лучше бы для здоровья портящиеся яблоки вовремя переработать, сделать пюре или повидло».
август 2022 года
О честности маркировки продуктов
«Сегодня никто не мешает производителю продавать спред или консервы из более доступной рыбы. Но они должны честно написать на упаковке, что внутри».
август 2022 года
О ГОСТах и качестве продуктов
«Мы говорим о ГОСТах с точки зрения того, чтобы оставалось качество общеизвестных продуктов: например, сливочная помадка должна быть той самой сливочной помадкой, а «Мишка на Севере» — тем самым «Мишкой на Севере». Причем тогда, 25 лет назад, пальмовое масло в Россию точно не завозили».
декабрь 2024 года
О надзоре
«Надзор должен быть не в магазине, а надзор должен быть в процессе выращивания».
апрель 2025 года
О вылове лососевых и производстве красной икры
«У нас стала такая богатая страна, мы стали так хорошо жить, что начали говорить об икре, что не хватает икры — хорошо, что не черной, а пока только красной. Да хватает ее! Удивляюсь, какие могут быть проблемы».
октябрь 2024 года
О распространении ящура в Европе
«Решения, которые принимаются на уровне Европейской комиссии, минимизируют то, что влияет на торговлю. Они делают санитарные зоны в 3 километра. Но если ты не хочешь ящура, то сразу нужна вакцинация в этих границах. Если не делаете, то надо понимать, что можно прийти к большому забою скота. Не лечить, а укокошить — ну да, это можно».
март 2025 года
О санкциях и международной торговле
«Мы еще недостаточно эффективно использовали санкции, которые приняли против России, чтобы увеличить поставки из региона Латинской Америки».
июль 2017 года
О защите интересов бизнеса
«Россельхознадзор отстаивает права добросовестного бизнеса. Мы ежедневно движемся в сторону очищения молочного рынка от фальсификата».
февраль 2023 года
О контроле качества при госзакупках
«Если государство приобрело для социального учреждения сайру, а получило сельдь, значит, те, кто это сделал, должны получить оборотный штраф».
сентябрь 2024 года
О безопасности продуктов
«Если продукция возникла ниоткуда, то есть источники сырья не подтверждены, то она носит небезопасный характер».
сентябрь 2024 года
