При этом в июле 2023 года наблюдается почти двукратный рост объемов производства по сравнению с июнем 2023-го (сразу на 95,9%). По сравнению с июлем 2022-го рост составил 38,2%.
Также Росстат фиксирует увеличение производства мясных консервов, в том числе консервов для детского питания. Всего по итогам 7 месяцев было произведено 486 млн условных банок, что на 6,7% превышает объемы января – июля прошлого года. В июле объемы производства на 10% опережали показатели предыдущего месяца и на 11% превышали объемы производства в июле 2022-го.
Мясных полуфабрикатов по итогам первых 7 месяцев было произведено 2,7 млн тонн. Это на 6,2% больше, чем годом ранее. Производство мяса в целом выросло на 4,6%.
Также отмечается стремительный рост производства сыров. Всего по итогам января – июля 2023 года было выпущено 444 тыс. тонн данной продукции, что на 15,4% превышает показатели первых 7 месяцев 2022 года.
В то же время наблюдается незначительное снижение объемов производства молока (на 1,4%) и творога (на 6,1%).
