Наименьшее сокращение объемов производства отмечается по соленой рыбе и рыбе в рассоле. По итогам девяти месяцев этого продукта произвели на 1,9% меньше, чем годом ранее. В сентябре этого продукта изготовили 6,6 тыс. тонн, что соответствует уровню сентября прошлого года.
Рыбных консервов по итогам первых девяти месяцев этого года выпустили на 10,6% меньше. В сентябре объемы производства достигли 48,3 млн условных банок. Это на 15,4% меньше, чем в сентябре годом ранее.
Самое существенное сокращение по итогам девяти месяцев этого года отмечается по рыбному филе. Его объемы производства сократились сразу на 15,8%. В сентябре этой продукции произвели всего 15 тыс. тонн – почти столько же, сколько изготовили в сентябре 2022-го.
Рост объемов производства наблюдается только по рыбным пресервам. По итогам первых трех кварталов этой продукции произвели на 7,8% больше, чем в январе-сентябре 2022-го. В сентябре производители выпустили 25,1 млн условных банок рыбных пресервов. Это почти на 15% больше, чем в сентябре прошлого года.
