+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россия вошла в пятерку мировых производителей индейки

Российское индейководство по итогам 2021 года стало самой быстроразвивающейся отраслью животноводства в стране и вошло в пятерку мировых лидеров по объемам производства мяса индейки. Об этом говорится в аналитическом отчете консалтингового агентства «Агрифуд Стретеджис» по итогам 2021 года российского рынка продукции из индейки.

Россия вошла в пятерку мировых производителей индейки
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Несмотря на рекордный рост себестоимости производства на глобальном и национальном уровне и ухудшение эпизоотической ситуации, российское индейководство в 2021 году стало самой быстроразвивающейся отраслью животноводства и вошло в пятерку мировых лидеров по объемам выпуска мяса индейки», – отмечается в отчете агентства.

По оценкам аналитиков, все индейководческие хозяйства страны произвели в прошлом году 400 133 тонны мяса индейки в убойном весе, это на 22,67% больше, чем в 2020-м.

Причем за последнее десятилетие производство мяса индейки в России выросло более чем в четыре раза, уточнили в «Агрифуд Стретеджис».

«С учетом информации о динамике производства и рынков мяса индейки в Евросоюзе, США, Бразилии и других странах, ООО «Агрифуд Стретеджис» также пришло к выводу, что достигнутый показатель вплотную приблизил российский индейководческий сектор к первому месту в Европе и второму в мире (после США)», – отметили аналитики.

Эксперты уточнили, что окончательный рейтинг ведущих мировых производителей индейки составят во втором квартале года после получения статистических данных из других стран.

Аналитики также отметили, что третий год подряд общий объем российского рынка мяса птицы остается стабильным за счет прироста в индейководстве.

«Стоит отметить, что производство мяса бройлеров в 2021 году сократилось, по разным оценкам, на 1,2–1,7%, поэтому увеличение выпуска индюшатины полностью скомпенсировало это снижение, а доля индейки в общем объеме производства мяса птицы в России достигла 8%», – пояснили эксперты.

Уточняется, что основной прирост выпуска продукции (+40 тыс. тонн) произошел за счет восстановления бывших активов компании «Евродон» ГК «Дамате», которые на условиях аренды восстановили откорм и переработку коммерческих стад, а также племрепродуктор в Усть-Донецком районе Ростовской области.

Основные доли рынка в 2021 году по-прежнему остались у «Пензамолинвеста» – 39,46% и «Тамбовской индейки» – 13,13%, однако третью позицию уверенно занял «Индюшкин двор» (10,56%), оттеснивший на четвертое место «Краснобор» (5,33%), а ПК «Урал» (5,07%) – на пятое.

Компании из топ-5 выпустили 294 тыс. тонн мяса индейки, что составляет 80% от объема промышленного производства, а два лидера – группы компаний «Дамате» и «Черкизово» – консолидировали 54,93 и 14,39% отрасли соответственно.

Аналитики отметили еще одну особенность рынка в 2021 году – удвоение производства индейки в секторе крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.

Птицеводство, 25 января 2022, 12:27

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Сегодня мы видим, что процесс интеграции в мировую торговую систему может оборваться в один момент. И чтобы не лишиться ключевых компонентов жизнеобеспечения отрасли, нужно активно заниматься импортозамещением с точки зрения новых технологий и препаратов. Да, зависимость от зарубежных поставок есть, но она небольшая. Нужно уходить от нее, параллельно продолжая развитие экспорта своей продукции»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
161718
20
22
23
2526272829
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Ветврачи рассказали о самых частых травмах у кошек и собак
Россельхознадзор предупредил о фальсифицированной вакцине
В мире выявляют новые случаи оспы обезьян
Номер 4 (59) апрель 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей