«Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в ходе проведения ветеринарного контроля импортной продукции в морском порту Петербурга приостановило движение груза (мороженой рыбы)», – сообщили в ведомстве.
Свыше 19 тонн лосося доставили на теплоходе из южной провинции Чили – Магалья́нес.
Поставщик – предприятие №12030 PESQUERA TORRES DEL PAINE LIMITADA. С 28 ноября 2019 года Россельхознадзор ввел ограничения на поставки продукции этой компании. Причиной стали обнаруженные в рыбе вредные и запрещенные вещества, а именно краситель кристаллический фиолетовый.
Различные красители (малахитовый зеленый, кристаллический фиолетовый и бриллиантовый зеленый) нередко используют для искусственного выращивания рыбы, сообщили в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФБГУ «ВГНКИ»).
Красители используют для борьбы с различными инфекциями, его добавляют в воду, откуда он попадает в организм рыб. Делать это запрещено в большинстве стран мира (ЕС, США, Канада и др.), поскольку использование красителей в аквакультуре опасно для здоровья человека из-за содержащихся в них канцерогенных и тератогенных (вызывающих нарушение эмбрионального развития) свойств. Исследования также установили, что препараты токсичны и для самих рыб, причем в таких дозах, которые добавляют для профилактики инфекций.
«Кристаллический фиолетовый (генцианвиолет), как и малахитовый зеленый, применяется в промышленности и обладает антисептическими, противопаразитарными и противогрибковыми свойствами. Как и малахитовый зеленый, запрещен к применению в аквакультуре во многих странах мира (ЕС, Россия, США, Япония и др.) из-за продемонстрированных в опытах на грызунах канцерогенных и мутагенных свойств», – отметили в ВГНКИ.
