+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россия нарастила экспорт говядины на фоне рекордного снижения ее потребления внутри страны

Объем экспорта российской говядины по итогам 2020 года увеличился на 103% (до 20 тысяч тонн). При этом потребление этого мяса в России в прошлом году снизилось до минимального за последние десять лет показателя – 1,94 миллиона тонн (меньше на 3,4% по сравнению с 2019 годом). Однако снижение потребления говядины в России никак не связано с увеличением зарубежных поставок, пояснил «Ветеринарии и жизни» руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Россия нарастила экспорт говядины на фоне рекордного снижения ее потребления внутри страны
Фото: Free-Photos с сайта Pixabay

«В структуре экспорта большую часть занимают субпродукты, которые не употребляют в России, например, кости, которые используются в национальных кухнях других стран, или очень дорогие отруба. Не думаю, что увеличение экспорта может повлиять на внутренние цены или на дефицит этого продукта на полках», — отметил он.

Юшин добавил, что снижение потребления говядины в России отмечается только по мясу молочных пород. Это мясо, полученное после убоя коровы, которая перестала давать молоко. На такую продукцию приходится до 80% рынка говядины. При этом спрос на мясо молодых бычков и премиальных пород с каждым годом растет.

Если на рынке будет не хватать говядины, то российские импортеры просто увеличат объемы закупок, например, из стран Южной Америки, Индии или Белоруссии, резюмировал Сергей Юшин.

События, 6 апреля 2021, 17:30

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
9
1112
181920
21
27
28
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые ветправила по чуме мелких жвачных животных
Россельхознадзор предупредил об опасной американской вакцине для лечения свиней
Россельхознадзор продлил до 1 февраля сертификацию кормов ряда европейских производителей
Номер 10 (65) октябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей