Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Российские ученые разрабатывают методику выращивания моллюсков

Методику воспроизводства промысловых моллюсков разрабатывают ученые Тихоокеанского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО»). Специалисты приступили к производственным экспериментам по культивированию в заводских условиях рудитаписа и анадары.

Российские ученые разрабатывают методику выращивания моллюсков
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Рудитапис филиппинский, известный также как петушок, – двустворчатый зарывающийся моллюск из семейства венеридов. Он распространен от Филиппинских островов до южной части Охотского моря, часто встречается у берегов Приморья, западного Сахалина и Южных Курил. В Приморье относится к промысловым объектам, осваивается в рамках рекомендованного вылова.

Культивированием и выращиванием моллюска занимаются страны Юго-Восточной Азии. Также с целью аквакультуры его завезли на атлантическое побережье Европы и тихоокеанское Северной Америки.

«В заводских условиях ученым удалось впервые провести успешный нерест рудитаписа массово полученные личинки через несколько недель осядут на подготовленный субстрат. При благоприятном развитии осенью молодь уже можно будет высадить в море для продолжения натурного эксперимента», – сообщили в научном учреждении.

Анадара также является зарывающимся моллюском, но из другого семейства – арок. Ученые отметили особенность этого моллюска: он обладает кровеносной системой и содержит легкоусвояемый гемоглобин.

«В природе анадара выбрала специфичную среду обитания – илистые грунты, где она образует одновидовые скопления. Другая биота там представлена крайне скудно. Из-за таких предпочтений поселений анадары не так много в Приморье. В течение продолжительного времени они поддерживаются в стабильном состоянии даже с учетом активного промысла, но перспективы использования этого ресурса все же ограничены естественными запасами», – рассказали ученые.

Исследователи обратили внимание, что в ближайшие годы придется столкнуться с последствиями формирования в границах немногочисленных поселений рыбоводных участков. Ученые отметили, что в настоящее время 54% продуктивной площади скоплений анадары в Амурском заливе занято рыбоводными участками и их буферными зонами, а в Уссурийском заливе рыбоводные участки и их охранные зоны захватывают 81% промысловых скоплений этого моллюска.

«Несмотря на высокую ценность и востребованность на международном рынке, анадара далеко не самый простой и популярный объект аквакультуры», – пояснили специалисты.

«Время показывает, что выбор объектов культивирования – это чрезвычайно важный процесс, – приводятся в сообщении слова заместителя руководителя Тихоокеанского филиала Александра Буслова. – Сегодня сохраняется в целом интерес к выращиванию таких ценных видов, как трепанг и гребешок, находящихся в высоком ценовом сегменте, но имеющих узкую группу потребителей. Но одновременно увеличивается спрос на не столь дорогие, но очень полезные в качестве элементов здорового питания объекты – ундария, ламинария, устрица, мидия, рудитапис и анадара. Внедрение их в массовое производство аквакультуры позволит разнообразить полезной пищей рацион населения».

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 21 июля 2022, 13:21
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей