«Иваси – это ценная по потребительским качествам рыба, богатая полезными жирами и микроэлементами. Сардина является сырьем для производства консервов и пресервов – востребованной и доступной по цене рыбной продукции», – отметили в ведомстве.
В Росрыболовстве добавили, что рыбная продукция производится в море (на плавбазах), а также на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях Дальнего Востока. Отсюда она поступает на прилавки всех регионов страны.
В этом году рекомендованный вылов в прикурильских водах исключительной экономической зоны страны для сардины составляет 485 тыс. тонн, а для скумбрии – 250 тыс. тонн. Скумбрии по состоянию на 10 октября пока выловили 8,5 тыс. тонн, уточнили в ведомстве.
