Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Россельхознадзор выявил кишечную палочку в рыбной продукции в Приморье: превышение норм в 64 раза

В продукции рыбоперерабатывающей компании из Уссурийска выявлена кишечная палочка. Серьезные нарушения зафиксировали сотрудники Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора.

Россельхознадзор выявил кишечную палочку в рыбной продукции в Приморье: превышение норм в 64 раза
Фото pixabay.com

Специалисты провели исследование партии рыбного рулета из сельди и горбуши производителя из Уссурийска.

В результате лабораторных испытаний в пробах продукции были выявлены бактерии кишечной палочки. Также, по заключению сотрудников ветлаборатории, зафиксировано превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 64 раза.

Известно, что партия рулета с кишечной палочкой произведена рыбоперерабатывающей компанией Уссурийска. Руководство предприятия о нарушениях проинформировано, оно обязано изъять опасную продукцию с реализации. Информация о результатах лабораторного исследования срочно поступила в территориальное управление Россельхознадзора.

По мнению экспертов, причинами нештатной ситуации стали плохая обработка оборудования, несоблюдение условий хранения и перевозки продукта. А повышенная бактериальная обсемененность товара говорит о том, что при производстве рулета использовалась испорченная рыба.

Фото pixabay.com

Читайте нас в Telegram

События, 30 сентября 2019, 13:08
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Для независимости от импорта в этой сфере нам нужно разработать единую оценку племенной ценности и повсеместно провести генотипирование скота. Его уже внедряли в некоторых хозяйствах и в отдельных регионах, например в Ленинградской области. Но нам нужна такая программа на федеральном уровне под контролем Минсельхоза России.»
Елена Корочкина
профессор кафедры генетических и репродуктивных биотехнологий Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число