+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россельхознадзор инициировал вопрос о контроле за сырьем для пищевых добавок

Россельхознадзор инициировал вопрос о контроле за растительным и животным сырьем для производства биологически активных добавок (БАДов), рассказали «Ветеринарии и жизни» в ведомстве.

Россельхознадзор инициировал вопрос о контроле за сырьем для пищевых добавок
Фото: Istock.com

Дискуссия о государственном регулировании рынка ведется не первый год. СМИ неоднократно писали, что независимые исследования, проведенные по инициативе ряда общественных организаций в разные годы не только в России, но и в мире, показывали наличие сомнительных веществ в БАДах и даже присутствие недопустимых медицинских препаратов. Регистрация БАДов ведется по упрощенной схеме, и, по мнению специалистов, это приводит к тому, что в состав препаратов производитель может добавлять не заявленные на этикетке вещества. Стоит набрать в строке поиска «Яндекса» словосочетание «регистрация БАДов», тут же выходит большое количество объявлений типа «Помощь в регистрации БАДов без посредников».

Несколько лет назад обсуждалась передача полномочий по госрегистрации БАДов из Роспотребнадзора в Росздравнадзор, что обеспечило бы их детальное изучение и клинические испытания. Сейчас – очередное продолжение темы. В конце 2020 года на одном из межведомственных совещаний встал вопрос о маркировке БАДов.

В Россельхознадзоре полагают, что начинать следует с идентификации сырья, которое используется для их производства. «Необходимо знать наименования предприятий – производителей сырья. Нужна информация об использованных при получении сырья антибиотиках и химиотерапевтических препаратах. Необходимо подтверждение того, что сырье поступает из хозяйств, в которых не регистрировались прионные (прогрессирующие нейродегенеративные заболевания с летальным исходом. – Прим. ред.) заболевания. Также хозяйства, поставляющие сырье для БАДов, должны быть свободны от возбудителей инфекционных заболеваний, потенциально опасных для человека. В случае с импортом необходимо, чтобы предприятия, занимающиеся производством, переработкой и хранением животноводческого сырья, были в реестре предприятий третьих стран, имеющих соответствующую аттестацию в России.

Нужны номера разрешений на ввоз, выданных Россельхознадзором, и номера ветеринарных либо фитосанитарных сертификатов. Необходима информация об эпизоотической ситуации по BSE (коровье бешенство. – Прим. ред.) в стране фирмы-изготовителя при ввозе БАДов для регистрации», – рассказали «ВиЖ» в Россельхознадзоре.

       

НУЖНА ЛИ МАРКИРОВКА?

За девять месяцев 2020 года Роспотребнадзор исследовал 2413 проб БАДов по показателям безопасности и качества, из них не соответствует установленным нормам 13 проб (0,5%), сообщили «ВиЖ» в ведомстве. «Результаты проверок говорят о том, что российское производство БАДов в целом отвечает утвержденным требованиям», – сказал «ВиЖ» исполнительный директор Союза производителей БАД к пище Александр Жестков. Контроль сырья важен. А вот обсуждаемая идея введения маркировки БАДов, по мнению руководителя отраслевой ассоциации, может стать дополнительным финансовым обременением для производителей и подстегнет инфляцию. «Но самым негативным эффектом, к сожалению, может стать прекращение поставок специальных БАДов, используемых в рационе взрослых и детей с определенными заболеваниями», – сказал собеседник издания. По его словам, объемы потребления таких добавок небольшие, а необходимость маркировки вдобавок ко всем другим процедурам может сделать рентабельность поставок отрицательной, то есть остановит их.

Национальная индустрия БАДов сегодня и так поставлена в несравнимо более жесткие рамки регулирования по сравнению с участниками трансграничной электронной торговли, заявил Александр Жестков. Этот канал, по его мнению, является основным для поступления нелегальных БАДов в страну.

ЕЩЕ ДОБАВКИ

Однако сейчас рынок БАДов растет, правда, не в пользу отечественных производителей. В аптечной рознице сегодня 51% – это продукция российских производителей, 49% – импортных. Еще 10 лет назад доля отечественных предприятий достигала почти 70%, вспоминает Александр Жестков.

По данным DSM Group (компании, занимающейся мониторингом и исследованиями фармацевтического рынка), только в аптечной рознице представлено около тысячи производителей БАДов, ежегодно происходит ротация примерно 100 компаний – одни уходят, другие приходят.

В России регулярно употребляют БАДы 3% населения, периодически – 15–25%, свидетельствуют данные Союза производителей БАД к пище и DSM Group. Для сравнения: в Японии принимают добавки 90%, в Китае – 67%, в США – 66% жителей.

Если в 2016–2018 годах российский рынок БАДов в денежном выражении увеличивался на 1–8% в год, то в 2019 году вырос на 20%, до 65 миллиардов рублей, за девять месяцев 2020 года – на 18%, до 54 миллиардов.

Однако в физическом выражении (упаковках продукции) рынок стагнирует. То есть цена одной упаковки растет, но не из-за инфляции и наценки. Россияне выбирают более дорогие категории БАДов. «А в 2020 году средства для поддержки иммунитета и витамины и вовсе вышли на первый план», – сообщила «ВиЖ» директор отдела стратегических исследований DSM Group Юлия Нечаева.

Основным каналом реализации по-прежнему остаются аптеки. Однако и продуктовые ретейлеры стали активнее ставить БАДы на полки, отметил в разговоре с «ВиЖ» Александр Жестков.

Кроме того, наблюдается всплеск интернет-продаж, особенно на фоне пандемии и самоизоляции, отмечают участники рынка. Например, Архангельский водорослевый комбинат – предприятие с вековой историей, с 2020 года в дополнение к сети фирменных офлайн-точек он начал развивать свой интернет-магазин и продажи через маркетплейсы. «Мы оптимизировали ассортимент, оставив самые востребованные товары. Стали активнее использовать инструменты маркетинга и рекламы. Все это принесло результат», – рассказал «ВиЖ» генеральный директор Архангельского водорослевого комбината Артем Иванов.

     
     В США БАДы принимает больше половины населения / Shutterstock.com

РАЗУМНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ

«Стимулом для развития производства является растущий интерес населения к здоровому образу жизни, сбалансированному питанию, профилактике заболеваний, в том числе связанных с дефицитом микронутриентов. Потенциал для роста рынка огромный», – говорит Александр Жестков.

Однако пока производство БАДов в России, в отличие от фармацевтической отрасли, не имеет системных мер господдержки и программ развития. «На мой взгляд, это должно быть исправлено, поскольку роль БАДов возрастает. При этом в России до сих пор слабо развито производство сырья для них. Это требует серьезных вложений и гарантий стабильности регулирования», – подчеркивает Александр Жестков.

Но есть важное обстоятельство, которое необходимо учитывать перед приемом БАДов. «В России, как, пожалуй, и в мире, далеко не все получают консультацию врача перед началом приема витаминно-минеральных комплексов. В основном обращаются к Интернету, где не вся информация достоверна», – сказала «ВиЖ» руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталия Жилинская.

Задаваясь вопросами правильного питания, нужно прежде всего обращаться к официальным источникам, подчеркивает она. Следует ориентироваться на государственные ресурсы. Например, проверить, легальна ли добавка, можно в реестре Роспотребнадзора на сайте fp.crc.ru.

«Есть образовательные центры и научные институты, специализирующиеся на вопросах питания. На сайтах этих организаций размещается информация в том числе и о том, для чего именно нужны те или иные витамины и минералы», – обратила внимание Наталия Жилинская.

В 2020 году международный специализированный интернет-магазин iHerb, пятая часть продаж которого приходится на Россию, зарегистрировал российское подразделение и объявил о снятии с продаж товаров, которые содержат запрещенные в ЕАЭС ингредиенты. Маркетплейс OZON, который развивает в том числе международные продажи, этим летом усилил входной контроль для БАДов и спортивного питания: стало обязательным предоставление свидетельства о госрегистрации и других документов.

В России БАДы относятся к пищевой продукции, на них распространяются соответствующие требования. Процессы изготовления, реализации и другие регулируются техрегламентами ЕАЭС, прежде всего «О безопасности пищевой продукции». В частности, для производства БАДов можно использовать только то сырье, которое допускается для применения в пищевой продукции, замечает Наталия Жилинская. На рынок разрешается выпускать только БАДы, прошедшие госрегистрацию: производитель подтверждает соответствие продукции требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности.

Для сравнения: в США госрегистрация БАДов отсутствует – заводу достаточно уведомить государство о начале выпуска новой добавки. Так как производство должно обязательно соответствовать сертификации GMP, то это считается достаточным доказательством качества. Отличаются и нормы предельного содержания активного вещества: в США они на порядок выше. «Но это палка о двух концах. Очень много случаев, когда скорая забирает с гипервитаминозом», – обращает внимание Александр Жестков. Но вопрос об изменении норм содержания активных веществ в БАДах на территории ЕАЭС (конечно, в разумных пределах) тоже пора рассмотреть, считают в союзе. «Эта дискуссия должна вестись продуманно и планомерно, чтобы обеспечить как максимальное удовлетворение потребностей покупателя, так и его безопасность», – подчеркнул эксперт.

События, 24 января 2021, 10:29

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
67
91011
131415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Более 600 новых очагов гриппа птиц выявили в ноябре в 33 странах
В мире выявили 492 новых очага АЧС за ноябрь
Россельхознадзор пресек незаконную поставку иранских куриных лап в Россию
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей