+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество обнаружило в сметане растительные жиры и кишечную палочку

Роскачество провело новое исследование сметаны 20-процентной жирности. Из образцов 40 торговых марок продукция двух оказалась фальсификатом, в продукции пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка.

Роскачество обнаружило в сметане растительные жиры и кишечную палочку
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Так, бактерии группы кишечной палочки выявили в сметане «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

В продукции еще пяти марок эксперты Роскачества выявили превышение дрожжей. Согласно законодательству, их количество в сметане не должно превышать 50 КОЕ/г. По данным организации, превышение зафиксировали в продукции «Вятская» – в 3,2 раза, «Каждый день» – в 420 раз, «Маруся» – в 8,4 раза, «Родная природа» – в 1,4 раза, «Сметана из Талицы» – в 4,4 раза. 

«Фитостерины (растительные ингредиенты) обнаружили в продуктах двух торговых марок – «Вятская» (ООО «Внуковский масло-жировой комбинат», Московская область), «Новая деревня» (ООО «НМК», Кабардино-Балкарcкая Республика)», – говорится в сообщении Роскачества.

Кроме того, в исследованном сметанном продукте «Альпийская коровка» (АО «Озерский молочный комбинат») массовая доля молочного жира оказалась менее 1%, то есть молочного жира в данном продукте не содержится вовсе.

В Роскачестве уточнили, что из 40 торговых марок требованиям законодательства соответствует продукция 19 производителей.

«На российский Знак качества претендует сметана 15 торговых марок, которая произведена на территории РФ: «Агрокомплекс Выселковский», «Вкуснотеево», «ВкусВилл», «Домик в деревне», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Лебедянь молоко», «Молочная культура», «Наша корова», «Простоквашино», «Самокат», «ЭкоВакино», «Экомилк», Metro Chef, Spar», – перечислили в организации. Также изготовитель «Сарафаново» (Беларусь), который производит сметану для питания детей дошкольного и школьного возраста, согласно исследованию, изготавливает высококачественный продукт.

Потребитель, 15 сентября 2022, 11:21
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7
91011
1415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор разъяснил новые правила ветсанэкспертизы меда
Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России
Ученые опасаются появления новых животных – резервуаров для SARS-CoV-2
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей