+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество обнаружило в сметане растительные жиры и кишечную палочку

Роскачество провело новое исследование сметаны 20-процентной жирности. Из образцов 40 торговых марок продукция двух оказалась фальсификатом, в продукции пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка.

Роскачество обнаружило в сметане растительные жиры и кишечную палочку
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Так, бактерии группы кишечной палочки выявили в сметане «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

В продукции еще пяти марок эксперты Роскачества выявили превышение дрожжей. Согласно законодательству, их количество в сметане не должно превышать 50 КОЕ/г. По данным организации, превышение зафиксировали в продукции «Вятская» – в 3,2 раза, «Каждый день» – в 420 раз, «Маруся» – в 8,4 раза, «Родная природа» – в 1,4 раза, «Сметана из Талицы» – в 4,4 раза. 

«Фитостерины (растительные ингредиенты) обнаружили в продуктах двух торговых марок – «Вятская» (ООО «Внуковский масло-жировой комбинат», Московская область), «Новая деревня» (ООО «НМК», Кабардино-Балкарcкая Республика)», – говорится в сообщении Роскачества.

Кроме того, в исследованном сметанном продукте «Альпийская коровка» (АО «Озерский молочный комбинат») массовая доля молочного жира оказалась менее 1%, то есть молочного жира в данном продукте не содержится вовсе.

В Роскачестве уточнили, что из 40 торговых марок требованиям законодательства соответствует продукция 19 производителей.

«На российский Знак качества претендует сметана 15 торговых марок, которая произведена на территории РФ: «Агрокомплекс Выселковский», «Вкуснотеево», «ВкусВилл», «Домик в деревне», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Лебедянь молоко», «Молочная культура», «Наша корова», «Простоквашино», «Самокат», «ЭкоВакино», «Экомилк», Metro Chef, Spar», – перечислили в организации. Также изготовитель «Сарафаново» (Беларусь), который производит сметану для питания детей дошкольного и школьного возраста, согласно исследованию, изготавливает высококачественный продукт.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 15 сентября 2022, 11:21
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей