+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество не выявило антибиотиков в популярных марках молока

Роскачество не выявило антибиотиков в исследованных популярных марках молока. При этом некоторые нарушения в продукции все же были обнаружены, сообщила организация.

Роскачество не выявило антибиотиков в популярных марках молока
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

Эксперты Роскачества исследовали молоко наиболее популярных среди покупателей 20 торговых марок, которые составляют 40% от доли рынка. Продукцию изучали по 70 показателям качества, безопасности и соответствию маркировки. Все исследованное молоко изготовлено в России, его закупали в Москве, Пермском крае, Республике Башкортостан, Вологодской и Свердловской областях.

«В 2022 году в молоке 20 торговых марок не выявили ни превышений по антибиотикам, ни их следовых количеств. Можно сделать вывод, что у производителей молока популярных марок более строгий входной контроль сырья на производстве», – отметили в организации.

Как пояснили в Роскачестве, антибиотики попадают в молоко через организм коровы, если ее лечили или использовали эти препараты в целях профилактики заболевания. Превышение установленных законодательством норм по антибиотикам не допускается.

Не выявили эксперты в молоке и бактерий группы кишечной палочки. Также эксперты не обнаружили в молоке фитостеринов, то есть производители не добавляли в продукцию растительные жиры. 

В то же время в пастеризованном молоке «ЭГО» (АО «Павловский молочный завод») специалисты обнаружили превышение норм общей обсемененности (КМАФАнМ), что может быть вызвано нарушением условий хранения в магазине либо связано с низким качеством сырья.

Кроме того, в продукции трех торговых марок («Вологжанка», ООО «Маслозавод Нытвенский», «Ирбитское») выявлены несоответствия требованиям законодательства по вкусу и запаху, а еще в двух торговых марках («Агрокомплекс Выселковский» и ООО «Маслозавод Нытвенский») – несоответствия законодательству по цвету.

Как заключили эксперты, на получение российского Знака качества претендуют две торговые марки: «Любимое молоко» (АО «Любинский молочно-консервный комбинат») и «Правильное молоко» (АО «Агроинновационное содружество «Фермароста»). При этом продукция 13 исследованных торговых марок отвечала всем требованиям законодательства, но не соответствовала некоторым опережающим требованиям.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 25 августа 2022, 11:25
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей