Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Роскачество готовит ГОСТ на растительные аналоги мяса

В ближайшие 4 месяца в России появится ГОСТ на растительные аналоги мяса. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов на «Деловом завтраке» в «Российской газете».

Роскачество готовит ГОСТ на растительные аналоги мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Растительные заменители традиционных продуктов – быстрорастущая категория. Поэтому мы должны эту отрасль стандартизировать: определить, какие виды белка могут использоваться, как может называться такой продукт и так далее. Потребителю необходимо понимать, что находится в каком-нибудь растительном бургере. Планируем, что такой ГОСТ появится в течение ближайших 4 месяцев», – рассказал Максим Протасов.

Ранее руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил с инициативой ввести государственную регистрацию растительных аналогов молочных продуктов.

«Растительные аналоги, с учетом их состава, а это красители, подсластители, ароматизаторы, консерванты, – далеко не самые здоровые продукты. Многие на них обращают внимание только благодаря западной рекламе. Я бы ставил вопрос со стороны молочных союзов о системной регистрации этих товаров, создании межведомственной комиссии, которая бы регистрировала эти продукты так же, как сегодня происходит регистрация БАДов, пестицидов», – считает Сергей Данкверт.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 13 ноября 2023, 12:20
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Будут ли штрафовать за продажу ветпрепаратов без рецепта
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Охотникам сократят сроки добычи копытных и медведей
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей