Производители улиток получат господдержку

Как и предсказывало издание «Ветеринария и жизнь», улиток включили в перечень сельхозпродукции, что позволит производителям рассчитывать на господдержку. Об этом заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на заседании Госсовета по вопросам развития агропромышленного комплекса 26 декабря.

Производители улиток получат господдержку
Фото: Capri23auto/pixabay.com

Юлия Макеева

Глава Минсельхоза отметил, что решение принято по итогам встречи Владимира Путина с сельской общественностью в Адыгее, и теперь фермеры-улиточники смогут рассчитывать на государственную поддержку, в частности на гранты и субсидии. Президент после доклада поблагодарил Дмитрия Патрушева, сказав: «За улиток спасибо».

На встрече с сельхозпроизводителями в Адыгее 23 декабря к Владимиру Путину обратился фермер Сергей Балаев с просьбой включить разведение улиток в перечень сельхозпроизводства. Президент предложение поддержал, отметив, что улитки такой же пищевой продукт, как, например, рыба.

Новый статус позволит фермерам, занимающимся разведением моллюсков, не только получать субсидии и гранты, но и ввезти в Россию маточное стадо, рассказал изданию «Ветеринария и жизнь» фермер Сергей Балаев. Этот вопрос Владимир Путин также поручил проработать Минсельхозу.

После встречи с президентом к Сергею Балаеву стали обращаться фермеры-улиточники со всей страны, возникла идея объединиться производителям этого экзотического продукта в отраслевой союз.

«Мы даже не знаем, сколько фермеров, занимающихся выращиванием улиток, работает в стране, такой статистики нет», – отметил в беседе с «ВиЖ» Сергей Балаев. Он сам занимается разведением двух видов улиток: виноградной (Helix pomatia) и горной (Helix lucorum). Улиточная ферма находится в селе Парфентьево Коломенского района.

Сейчас он продает 6–7 тонн мяса улиток в год, планирует выйти на годовое производство в 100 тонн. По словам фермера, спрос на продукцию высокий. Был период, когда продажу деликатеса пришлось временно приостановить из-за большого количества заказов.

«Мясо моллюсков маложирное и питательное. В шести улитках белка столько же, сколько в полутора килограммах говядины. Плюс в нем есть витамины, аминокислоты, кальций, железо и магний», – рассказывает фермер. В слизи улиток есть ценный компонент – муцин, обладающий регенерирующим эффектом, поэтому его стали использовать для изготовления косметики. Также мясо виноградной улитки – сильный афродизиак, об этом полезном свойстве моллюсков Сергей Балаев сообщил на встрече с президентом. Владимир Путин тут же пошутил, что с помощью улиток можно решить демографический вопрос, и посоветовал российским мужчинам налегать на улиток.

Стоит отметить, что газета «Ветеринария и жизнь» написала о перспективах бизнеса по разведению улиток и необходимости их включения в перечень сельхозпродукции с возможностью получения господдержки еще в сентябре 2019 года.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 27 декабря 2019, 10:58
Читайте также:
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
79101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей