Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Производители рыбной продукции продолжают подменять семгу форелью

О новых случаях выявления на российском рынке подмены дорогой рыбы более дешевой сообщил подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Производители рыбной продукции продолжают подменять семгу форелью
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В частности, речь идет о подмене лосося атлантического (семги) форелью радужной, сообщает пресс-служба ведомства.

Так, за первые шесть месяцев этого года в референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» было исследовано 24 пробы лосося атлантического. В 10 из 24 проб (41%) ДНК семги не обнаружили. Вместо этого была выявлена ДНК форели радужной.

Исследования проводились методом секвенирования и полимеразной цепной реакции (ПЦР).

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 21 июля 2022, 18:39
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число