Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Производители рыбной продукции продолжают подменять семгу форелью

О новых случаях выявления на российском рынке подмены дорогой рыбы более дешевой сообщил подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Производители рыбной продукции продолжают подменять семгу форелью
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В частности, речь идет о подмене лосося атлантического (семги) форелью радужной, сообщает пресс-служба ведомства.

Так, за первые шесть месяцев этого года в референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» было исследовано 24 пробы лосося атлантического. В 10 из 24 проб (41%) ДНК семги не обнаружили. Вместо этого была выявлена ДНК форели радужной.

Исследования проводились методом секвенирования и полимеразной цепной реакции (ПЦР).

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 21 июля 2022, 18:39
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число